麵食自古以來都是人們餐桌上必不可少的主食，比如麵條、大餅、饅頭包子等等。而說到麵條，這可是全國人們都喜歡吃的主食，而且在不同的地區麵條也有不一樣的做法，比如廣東的雲吞麵、陝西的臊子面、河南的燴麵，不知道你喜歡吃什麼麵條呢？
說到河南的燴麵，這可是河南人最喜歡吃的麵食了，基本上家家戶戶都會做燴麵。而且在河南當地的賣燴麵的麵館也是非常多的，幾乎每一條街道都能看到河南燴麵的身影，看得住河南人是喲多喜歡吃燴麵了。但是離開河南以後，在別的地方就看到有燴麵了，這究竟是為什麼呢？
其實河南燴麵也是中國的“十大面條”之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃。河南燴麵主要是用羊肉、羊骨和各種中藥等熬上五個小時的濃湯來做湯底的，煮的時候再加上木耳、海帶絲、千張絲、羊肉等，最後還要撒上香菜，看起來賣相也是挺不錯的。
而外地人之所以不喜歡吃，是因為這燴麵是用羊肉湯底的，但其實很多人都是受不了這羊肉味道的，畢竟這羊肉多多少少都是會有羊肉特有的羶味的。所以對於不喜歡吃羊肉的人就會覺得吃得很不喜歡了，除了羊羶味之外，還有很濃厚的中藥味，這也是人們不喜歡吃的原因之一。
第二個原因就是每一碗河南燴麵的份量都是很多的，要是胃口小的人就吃不完了。最後一個原因河南人聽了估計要扎心了，因為很多的網友對河南燴麵的評價都是一個字髒，有的網友表示河南人做出來的燴麵感覺都是髒髒的，看起來就很沒有食慾了。所以這也是河南燴麵在外地不受歡迎最主要的原因了。對此不知道大家是怎麼看的呢？
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