大家都為寶寶的輔食操碎了心，又擔心營養不夠，影響寶寶發育。又怕營養夠了，又不夠美味，寶寶不愛吃。小編給大家推薦一種非常適合做寶寶輔食的食材，菠菜。

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜的使用方法多樣，可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。但這些今天都不推薦，給小孩子做輔食一定要符合小孩子的心思。今天教大家做的這道美食，既能勾起孩子的食慾，又營養豐富，它就是菠菜汁手擀麵。

菠菜汁手擀麵

配料：

麵粉 300克、菠菜 100克、豬肉滷 適量

烹飪步驟：

1.菠菜洗淨

2.切碎。

3.放入榨汁機。

4.榨汁。

5.倒入碗中。

6.倒入碗中。

7.倒入盆中加入麵粉和成麵糰。醒30分鐘左右。

8.擀成薄片。

9.切絲。

10.散開。

11.開水下鍋。

12.放入炸好的肉滷，好香哦。

烹飪小貼士：

當然，手擀麵並不是兒童的專利，全家老少都可以吃。面的軟硬根據食用者的口感和年齡自己定奪，老人和小孩子就軟一些，成人可以適當做的勁道一些。

適宜人群

1、宜食：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及皮膚粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用。

2、忌食：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。

最後是最重要的一點，媽媽們一定要記住，不要補鈣的同時過多的使用菠菜：

菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。

大家還有什麼寶寶愛吃且營養豐富的輔食推薦嗎？

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