鬼子姜鹹菜，這麼做不發黴長毛，超級簡單，清香爽口，下飯開胃
鬼子姜洗淨晾乾，一定一點水都不能有。
找一個沒有任何水分的大玻璃瓶，將鬼子姜放到裡邊，把剛剛開封的醬油倒入瓶內，沒過鬼子姜，密封，放置20天以上。
吃的時候取出，然後迅速蓋上蓋繼續密封，減少汙染。
切絲，拌點香油，醋，根據自己口味喜好。
完成啦。
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鬼子姜洗淨晾乾，一定一點水都不能有。
找一個沒有任何水分的大玻璃瓶，將鬼子姜放到裡邊，把剛剛開封的醬油倒入瓶內，沒過鬼子姜，密封，放置20天以上。
吃的時候取出，然後迅速蓋上蓋繼續密封，減少汙染。
切絲，拌點香油，醋，根據自己口味喜好。
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