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進入8月，大多數獼猴桃經過100多天的養分吸收，形態生長基本停止，從而轉向內部幹物質的積累，這是決定果子品質形成的最關鍵時期，也將決定果子的味道和售價，可不能在最後關頭掉了鏈子。

在獼猴桃幹物質積累期要保證果實有充足的營養供給，主要是做好三方面工作：一是肥水，二是控梢，三是保葉。

肥水管理

1、施優果肥

施肥以鉀肥為主，磷肥為輔，控制氮肥的施用。選擇高鉀的複合肥雨後撒施，或使用水溶性肥料利用滴灌施用，也可葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，添加含鈣的中微量元素可增加果實硬度和風味，添加蕓薹素可增強樹體抗逆性。

2、水份管理

秋季雨水多，雨後及時開溝排水，避免積水漚根；如遇高溫無雨天氣，注意查看土壤溼度，及時灌水，維持田間土壤水分在最大持水量的70％左右（取地下20和40釐米處的土樣，用手可以搓成小泥條就合適；用手握成團，如果有水流出則過溼，鬆開即散則過幹），注意不可在下午溫度最高時灌水，不可大水漫灌。

控梢

8月初晚夏梢、秋梢迅速生長，和果實爭奪養分，因此也需要進行修剪的工作，以協調果實和新梢的營養供給，控制新梢的生長，讓果實獲得更多養分，提高果實的品質。

抹芽

：抹去主幹萌發的潛伏芽和根部長出的根櫱苗，主蔓和結果枝上新萌發的秋梢也需抹去，秋梢一般不作為明年的結果母枝，預留結果母枝不足的可選擇性保留。

疏枝：獼猴桃成枝力強，葉片大，架面下層容易廕庇，葉幕層過厚的樹建議疏除未結果且不能利用的枝條，以及過密枝、病蟲枝、纏繞枝等，改善通風透光。

保葉

獼猴桃常早早落葉，導致光合作用受阻，糖類合成減少，對果實品質造成很大影響；還會影響樹體貯藏養分，從而影響花芽分化和採果後根系的第三次生長；落葉後結果枝芽孢萌發，促發晚秋梢，加劇樹體養分的消耗，間接影響次年的產量。因此，保葉是8、9月最為重要的工作，早期落葉的原因主要有4點。

1、廕庇

廕庇的下層葉常由於光照不足，無法正常合成葉綠素而導致提早衰落，表現為葉脈失綠至葉脈周圍的葉肉失綠，和缺素症引起的脈間黃化不一樣。一般，改善田間通風透光可減少下層葉生理性早衰。

2、日灼

連續高溫乾旱容易引起上層葉片日灼而焦枯掉落。獼猴桃葉型大而稠密，高溫天蒸騰作用旺盛，需水量很大，因此要保證田間的供水量。有條件的果園可以生草覆蓋，蓄水增墒，降低果園溫度，可以減輕日灼危害。

3、葉部病害

8、9月高溫多雨容易誘發多種病害，需重點關注褐斑病的發生，其病葉率可達100％，短短半月就能使全樹無葉。

田間除溼、改善通風透光的栽培手段都利於控制褐斑病的發生；發病初期人工摘除嚴重的病葉，同時進行藥劑防治，選用代森錳鋅、苯醚甲環唑、嘧菌酯、噻菌靈、戊唑醇等殺菌劑噴施，每10~15天一次，輪換使用。

注意：採摘前15天不能用藥，採摘後仍需用藥保葉，促進樹體養分積累。

4、根系受損落葉

前段時間連續降雨，積水漚根，根系嚴重受損導致養分吸收不上，樹體衰弱而落葉。近期有果農朋友反映漚根後的症狀，整樹葉子幾乎全部落光，挖開根系褐色腐爛，皮層脫落，根系周圍土壤黏重，溼度依然過大。

大量落葉的樹建議保樹為主，摘果剪枝，減少養分消耗；地下土壤稍幹後施黃腐酸等具有促根功效的水溶肥，根灌大蒜素、惡黴靈等殺菌劑，以防根腐病侵染。

綜上，幹物質積累期工作圍繞“肥水、控梢、保葉”開展，根據獼猴桃生長狀態和病害發生情況，採取相應的措施，保證獼猴桃有充足的養分供應。