來自十河鎮的農村小夥五星，姓柴，別看今年才27歲，換的職業可不少了，據他介紹，自己是個閒不住的人，自從高中畢業，就開始嘗試創業，估計嘗試過的生意也有十幾種了吧，全都以失敗而告終。
也把父親給我攢的結婚錢都賠出去了，當時家裡人都勸我，別瞎折騰了，要不踏踏實實在家裡種植學習蔬菜，要麼就外出打工，這兩個行業，無論你選哪個，只要踏實努力去幹，都不會賠錢。
可那都不是我想要的生活，特別是在農村家裡種地，我感覺又累又沒有什麼前途，我要是天天跟著父親在田裡幹農活，還不被村裡人笑死呀。
人生就是這樣，你不去嘗試，或者說沒有勇氣去嘗試一些新鮮的事物，怎麼會知道自己適合做什麼呢？趁著年輕再不折騰一把，到時候結了婚，生了子，上有老下有小的，身上的責任太重，就是借給你倆膽子，你都不敢瞎折騰了。
也算是機緣巧合吧，我接觸到牛肉饃製作行業，不知道為啥，我就是喜歡，當學成手藝後，就租了這間門店，至今已有近五年的時間了。
在這五年裡，房租從當初的10000多元，漲到了如今45000元一年，可我的牛肉饃依然賣12元一斤，比市裡一斤便宜兩塊錢，因為我針對的消費人群是附近建築工地上的工人，那些建築工人對早餐的要求是，既要好吃，又得實惠。
像他們一個人，來半斤就差不多夠吃了，而且辣湯、稀飯、八寶粥都是免費喝的，想喝多少喝多少，一直喝到飽為止。
所以，每天來吃牛肉饃的人特別多，不管生意有多忙，我始終堅持兩個原則，一是確保食材質量，二是確保衛生條件，這是做小吃生意的良心和原則。
如今，我的父母也不在農村種地了，都過來給我幫忙，在裡面忙碌的那個夥計，是剛收的徒弟。
徒弟？你還收徒弟呀，收學費嗎？有人好奇地問。
柴五星：“收徒弟自然是要收費的，不過我的門檻不高，給5000元就行，一般一個月左右包教會，如今我都教了十幾個徒弟了，他們大都回到農村，在各自的鄉鎮上開牛肉饃店。
是啊，這也是一項收入，更是一種成就，教出去的徒弟，到什麼時候我也是他們的老師，今後無論到哪裡，都有管喝酒的，哈哈。
每天賺多少錢？呵呵，其實牛肉饃生意，就是個早餐，每天從四五點鐘開始，到中午十點鐘左右開始收攤，能賣差不多二十多個牛肉饃吧，毛利潤2000元左右，至於能賺多少，千把塊錢也差不多吧。”
和小夥子聊完天，能感覺出他對飲食行業的熱愛，對於農村人，特別是農村的年輕人來說，只有通過不斷的嘗試，找到自己擅長的東西，然後以百倍的熱情去努力創造，就不愁沒有美好的前途。
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