"hello 大家好我是王剛，本期視頻我給大家分享一道家常菜。"
每次信心百倍準備跟著 @美食作家王剛王師傅學做菜的時候，只要他一把食材拿出來，我就想放棄了 ……
截圖來自微博
嗯，網友對此是這樣解釋的：
晚上 12 點，躺著刷微博，第一次不小心點開了王老師教大家做川味蘿蔔燉牛肉視頻，於是剎不住手連著看了王老師教你們做酸菜魚，王老師教你做蒜苗回鍋肉 …… 好餓。
看完第一時間推送給朋友：沒有濾鏡、沒有花哨剪輯、沒有好看（看起來很貴）食器、沒有貓狗，實打實技術貼，誠信美食博主。
可誰知道，今天一大早發現網友們對王剛老師的想法是，這可能是一位勸退專家。
截圖來自微博
畢竟，最新一期視頻中，熟悉的王剛老師，操著熟悉的口音，在熟悉的開場白後，笑嘻嘻地拎起一隻鴨子，活的，對著鏡頭說，" 教大家一道家常菜，永州血鴨。"
既然是血鴨，那就從放血、拔毛一一做起。
截圖來自 @美食作家王剛微博
等等，老師，are you kidding me？家常在哪裡？
開場白可能應該改成，"hello 大家好我是王剛，本期視頻我給大家勸退一道家常菜。"
看著王老師熟練的手法，刀起刀落，盯著鏡頭的活鴨幾分鐘後就成為鴨塊。網友們表示，王老師帶給你今日份的絕望。
截圖來自微博
面對網友的 " 慫 "，王老師親自鼓勵，放心，你也可以的。
截圖來自微博
如果說，一隻活鴨還不夠鎮住你的話，願意再教你一點人生的經驗，瞭解殺魚、去腸、片魚肉、以及徒手燙豬皮（？？？恕我詞窮）。
片魚片，厚度不超 3 毫米，老師說厚了不好吃 …… 截圖來自 @美食作家王剛
嗯，熱油滑鍋 ~ 沒技術的就別試了，危險。
熱鍋燙豬皮？？算了，入門人士還是別試了 ……
大半夜的，心情複雜。
可能就像廣大網友們所想的那樣：
所以跟了這麼久視頻，你們到底學到了什麼？
總之呢，很多操作看似簡單，比如王老師也教西紅柿炒雞蛋呀、醋溜白菜呀，什麼的，但是一到 " 醋汁沿邊淋下 " 時就知道自己會手抖，" 一看就會，一做就廢 " 呵呵 ……
網上談兵，學習一下。
至於油鍋六七成熱，油鹽醬醋放多少，全憑 feel，畢竟熟能生巧。
但是，調侃歸調侃，網友們對王老師毫不做作、清新脫俗的乾貨視頻還是心服口服的哦！
每次視頻最後還會敲黑板、劃重點：
所以，王老師值得你們 pick 了哇？？？
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