04.25 牡丹盛開美如畫，這三道美食形似牡丹得名，第四道花食女性要多吃

牡丹盛開美如畫，這三道美食形似牡丹得名，第四道花食女性要多吃

古語有云“牡丹花開富貴”人們向來把牡丹花當作是一種富貴的象徵，因為其顏色豔麗， 看起來也是富麗堂皇，但是大家知道牡丹能食用嗎？牡丹花盛開之時，美景讓我們讚歎不已，作為食材，牡丹花對我們的身體也有多種功效，有祛暑、明目、解毒的作用，想來吃過的人應該很少，和我一起來看看這些和牡丹花一樣美麗，吃了對我們身體好的花食吧！

牡丹燕菜

首先我們要介紹的這道美食是牡丹燕菜，這道菜因為形狀像牡丹花而得名，其中選材豐富，有火腿、金針菇、鮮筍、木耳、胡蘿蔔和黃瓜等，將這些食材切絲碼好，擺成牡丹花的形狀，吃之前用醬汁拌勻，口味清淡爽脆，色彩豐富多樣，造型美觀，從食材上就知道起營養價值有多高。

牡丹魚片

我們要介紹的第二道是牡丹魚片，將魚片切成剛好的薄厚和相近的大小，下鍋快速炸熟定型，最後將炸好的片片潔白酥脆的魚片和牡丹花瓣絲擺成牡丹的形狀即可，形似牡丹花開，嗅如牡丹花般香氣誘人，吃起來，也是如牡丹花瓣一般，入口即化，就像品嚐春天一般安寧和煦，還有滋陰益肝的功效。從視覺上也改變了我們對魚肉這一食材的傳統認知。

牡丹蒸餃

第三道美食是一種好吃的麵食，這就是牡丹蒸餃了，這道菜由肉餡、麵皮和熟的鹹蛋黃製成，造型精美絕倫，仿若牡丹花盛開，吃起來一點不油膩，清新鮮美，有滋有味，在家裡小孩子不喜歡吃飯的時候，可以做這道好看有好吃的美食，讓孩子們看到都捨不得吃。

牡丹銀耳蓮子羹

最後我們要介紹的就是牡丹銀耳蓮子粥了，牡丹花的清新，銀耳的爽脆滑嫩，蓮子的面軟酥爛，都成為了這道美食的美味秘訣。喝起來口感豐富，軟糯稠香。銀耳的清熱化痰、牡丹花的明目解毒、蓮子的去火功效，使這道粥在美味中又多了一分養生哲學，對女性來說牡丹是一種觀賞美如畫，食之滋身明目的美妙花食，要多吃。牡丹花的魅力並不侷限於此，我們從自然中發現美食。我們接受自然的饋贈並創造美食，牡丹花主題的美味佳餚正是我們的想象力與無窮智慧的縮影。