12.30 南瓜餅這麼做,營養還健康,好媽媽要收藏!不油膩超好吃

導語:世上美食千千萬,總有一款適合你。也有一款適合我。今天說說麵食的那些事吧!


南瓜餅這麼做,營養還健康,好媽媽要收藏!不油膩超好吃


只要說到吃的,你別管好吃不好吃,反正我先吃了在說。你們是不是也有這樣的心理。你動我什麼都行,但是你動我吃的就不行。吃,吃,吃,還是吃。但是你們知道什麼美食既好吃又對身體還有好處麼?現在我們是不是每天都在吃白米飯?對於麵食就很少的吃?但是小編告訴你,要多吃麵食,麵食對我們的身體好處很多的。今天給你們介紹一道麵食,特別早餐吃的時候是特別的好。那就是“南瓜餅”。


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說到“餅”也不知道你們願不願意吃,反正小編是比較喜歡吃餅的,不管什麼餅小編都是愛吃的,特別是家常餅,油餅,在配上一碗湯。吃起來的感覺那是非常爽的了。但是有一種餅我們這邊好像吃的比較少,但是也有。好像南方吃的比較多吧,這是小編的個人想法啊!不代表所有人。


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南瓜餅你們都吃過麼?說實話小編就吃過幾回,給我的印象還是比較好的。吃起來的感覺外酥裡嫩。裡面還要陷兒甜甜的(感覺好像東北的油炸糕)南瓜餅什麼陷的都有,其實南瓜餅在家也可以做的很美味的。讓小編來跟你們嘮叨嘮叨。


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製作南瓜餅的方法

主料:南瓜200克,紅豆150克,糯米粉390克,麵粉100克,酵母5克,白糖40克,泡打粉5克,食用油適量。

製作方法:

步驟一:把南瓜洗淨去皮,把裡面的籽去掉,切成薄片放入盤中,然後把切好的南瓜上鍋蒸20分鐘分鐘,蒸熟備用。


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步驟二:煮紅豆,把紅豆洗乾淨,倒入壓力鍋中加入我們平時煮飯的水量。把紅豆煮熟。(要是家裡 沒有壓力鍋的,就把紅豆提前浸泡一晚上,才能煮爛)


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步驟三:把蒸好的南瓜取出來放入碗中,用勺子壓成泥,再加入準備好的糯米粉,麵粉,酵母,白糖,泡打粉攪拌均勻,然後分次加入溫水200克。揉成稍硬一點的麵糰,蓋上蓋子醒面30分鐘。


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步驟四:紅豆煮熟後把多餘的水分過濾出去,放入大碗中,根據自己的口味添加適量的白糖攪拌均勻,然後用勺子壓碎,不用壓的太碎,小編感覺有顆粒的好吃,但是你要喜歡細膩的可以牙壓成泥狀,備用。

步驟五:麵糰醒好後,取出來,揉一下,然後用小刀切成小塊,切成10個大小的面劑子,拿一個面劑子先用手捏緊實一些,搓成圓球按扁。然後放入紅豆餡,像包包子一樣吧收口捏緊,在揉圓按扁,這樣餅坯就好了。

步驟六:都做好了以後就可以放進電餅稱了,(電餅稱是要刷油的才能放)開小火一面烙的金黃後翻面,反覆翻兩次,直到烙至兩面金黃,出鍋裝盤就可以吃了。


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每個人的做法都是不一樣的。今天小編講的有點細,不知道不你們學會了沒有?今天就說到這吧!記得點贊加關注哦!


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