09.30 人均300在近百年老別墅內,享用一餐獨有的廈門私宴

廈門的中山路是不管是在舊時還是現代都是較繁華熱鬧的地方,在這裡不止有著特色的騎樓,其實隱藏在居民區內還有著許多老別墅。1927東園私廚就是一間近百年的老別墅,現在搖身變為私廚餐廳,讓人可以探其真面目。


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東園私廚藏身於思明東路65號,附近就是中山公園和中山路。復古的古門、三層樓的建築,庭院中設有花園、池塘……如同蘇州園林般雅緻,可是拍照的好地方。一樓入口是前臺,1-3樓都設有大小不同的包廂,陽臺還有著觀景位,每一處設計都非常精巧。雖然開業不久,但已經有許多明星來此打卡,入門的明星牆讓人眼前一亮。


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這裡用餐是預定的,也有著適合2-4人的團餐。餐前四小碟,精緻有加,各有特色,即開胃,又美味。


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招牌神仙雞,限量供應,一上桌就聞到香味,雞肉非常的軟滑,輕輕一拉就脫骨,入口的鮮嫩之感讓人驚歎。


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別墅鹽烤魚,看似一塊烤過頭的大面包,放酒燒一下後,再敲開外皮,才發現是烤魚,被鹽包裹的魚,魚香都被鎖在外皮下,保持了原鮮之味。


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糯米蒸膏蟹,閩南人宴席上一道美味,膏滿肥嫩的螃蟹切開擺在糯米上,吸收了蟹味的糯米飯,往往比螃蟹還要吸引人。


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招牌豬肉燒鮑魚,上層是超大的鮑魚,下面是三層滷肉,當鮑魚的鮮汁入了肉香中,鮮鮮連手,每一塊都都有著獨特的鮮香。


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法式焗香螺,法式酥皮把香螺口包裹住,裡面的螺肉帶著淡淡的芥末味,帶一絲辣味,卻不嗆,味道超讚。


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還有蟹肉海皇豆腐煲、抹茶麥片蝦、千里飄香、紫菜炒飯、上湯芝麻菜……每一樣都讓人有驚喜。


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