1、施肥的具體作用有哪些？
施肥的目的是培育優質、適口、水產動物易消化吸收的天然餌料（浮游生物）或二級餌料（有機碎屑），達到提高產量的效果。
施肥的具體作用主要是使浮游植物得到必要的營養元素而大量繁殖；促進以浮游植物為餌料的浮游動物、有益菌的增殖，為鰱、鱅、鯉、鯽、魴、蝦、蟹、蚌、貝等提供各種適口餌料；增加水體中的有機碎屑，直接為水產動物所利用。
2、如何通過“四看”來判斷水質？
四看主要是通過看水色、水色的變化、下風油膜、水華等對水質進行判斷。
（1)看水色 由於各種肥料所含養分不同，培育出的浮游生物種群和數量有差別，水體會呈現不同的水色。水色呈褐色和綠色，均是典型的肥水，含有大量魚類易消化的浮游生物。
(2)看水色的變化 魚類易消化的浮游植物具有明顯的趨光性，白天隨著光照增強，藻類逐漸趨向上層，下午14時左右藻類的垂直分佈十分明顯；夜間由於光照的減弱，藻類的分佈較均勻。水體形成上午透明度大、水色清淡。下午透明度小、水色濃厚的日變化特點。
此外，水色間隔10天～15天會出現濃淡交替變化，這是由於藻類的一個優勢種群被另一個優勢種群替代的結果。魚類易消化藻類種類的不斷更新，是“活水”的最好表現，也是穩定高產的前提，另一方面，以藻類為食的浮游動物也隨之出現明顯的日或月的週期性變化。
(3）看下風油膜 根據池塘下風處油膜的顏色、面積、厚薄來判斷水質好壞。
肥水：一般下風油膜多、較厚、性粘、發泡並伴有明顯的日變化，即上午呈褐色或菸灰色，下午多呈綠色。油膜中除有機碎屑外，還含有大量藻類。
壞水：下風油膜面積過多、過厚且伴著陣陣噁心味，甚至發黑變臭。應立即進行換、沖水，同時根據天氣情況，嚴格控制施肥量或停止投餌或放肥。
(4）看水華 水華能直觀地反映水的理化性質、生物特點，以及對魚類的影響與危害，是判斷水質的理想指標。
水華帶狀或雲塊狀，是過肥狀態，繼續發展對魚類有明顯危害，應加以控制。
閱讀更多 當代水產 的文章
