寶寶剛加輔食吃的嬰兒米粉，9個月後嬰兒米粉慢慢被米粥、麵條替代，還有一部分人不敢給寶寶吃粗糧，一直在吃大米粥、白麵條。其實偶爾做些粗糧，對於營養提升，預防便秘很有益處。在家裡備上一袋有機玉米麵，把玉米麵煮成糊糊，不僅吃起來更潤滑寶寶更容易入口，而且做法也特別方便簡單。
此次，我還加上軟嫩的木耳，配上翠綠的西蘭花和胡蘿蔔，可以給整個米糊加加營養，可以給整道米糊提提味。
米糊可不一定是小寶寶的專利，營養豐富的米糊特別是雜糧米糊還可以作為孩子的早餐搭配，加餐，能夠為大孩子、全家提供充足的碳水化合物及豐富的微量元素。
蔬菜玉米糊
食材Ingredients
食材：西蘭花 3朵，胡蘿蔔 20克，木耳 2朵，有機玉米粉 30克
烹製方法：煮
參考月齡：7個月以上
操作時間：15分鐘
步驟Steps
01
胡蘿蔔切碎、木耳泡發後切碎。西蘭花入沸水焯30秒、切碎。玉米粉用冷水活成玉米糊。
02
胡蘿蔔、黑木耳入鍋煮5分鐘，玉米糊倒入鍋中不停攪拌，煮3分鐘後加西蘭花穗，30秒後出鍋。
03
順滑爽口，漂亮看著食慾好，營養也好。
柚媽說：
煮玉米粥，用深鍋更合適，麵糊入鍋不容易沾底，也就不容易結塊。玉米糊入鍋一定要快速不停攪拌。
作為一名營養師，在小子添加輔食後，總會擔心輔食做的太單一，影響寶寶生長髮育，怕個子不如別人高，營養不如別人足。
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