有了規模才有效益，現代化種植、科技為先、因地制宜才能讓產業扶貧的質量進一步提升。安徽銅陵的貧困地區，種上了一種特色藥材——藥用牡丹。藥用牡丹的根，就是“六味地黃丸”中的一味主方“牡丹皮”。
安徽銅陵在1600多年前，就開始種植藥用牡丹。立夏前後，高溫、多雨，地裡的雜草瘋長，技術員胡勝甜，趁著早上天氣涼爽，帶領著鳳凰山區的村民們下地鋤草。他還叮囑村民們把雜草清除掉就行，儘量不要傷到植株和果莢。
胡勝甜，大學學的是植物保護專業，從事中藥材種植管理工作已經有10年了。他負責的金鳳村，2200多畝耕地，90%種上了藥用牡丹皮，全村2700多人中，現在只剩下30%的勞動力從事中藥材種植。
藥用牡丹在穀雨前後開花，生長4年的牡丹開花後，才能長出成熟的果莢。胡勝甜手中的果莢就是牡丹育苗的種子，它大概在7月中上旬，大暑節氣前後就成熟了就可以採收。鮮果莢大概最高能達到每畝在900斤左右。等到10月育苗，牡丹種子還可以加工成牡丹籽油。
藥用牡丹根深、抗旱能力強，草害是它最大的天敵。500畝藥用牡丹，十幾個村民僅除草就需要30天。過去，當地也有種植藥用牡丹的傳統，但由於種源老化，再加上銷路不暢，種植面積越來越小。
正在鋤草的就是金鳳村的貧困戶劉建民。去年，他把自家的耕地，以每年800元一畝的租金，全都流轉給種植基地，在基地幹農活，每天能有收入60元。
胡勝甜告訴我們，通過流轉土地，實行訂單種植，基地統一提供優質的種苗，和免費的技術支持，村民們種植的牡丹皮，最後，公司再按照略高於市場價的價格全部回收，這樣就消除了村民們銷售的後顧之憂。
育苗地裡，另一位專家李兆玉，也來了。李兆玉，十幾年來一直做著傳統藥用牡丹的創新研究。藥用牡丹育苗，分為塊播、條播和點播，點播也叫穴播，出苗率高達到85%。
銅陵種植藥用牡丹的歷史大約在1600年，牡丹有文字的記載歷史是1500年。葛洪出生於西晉，生活在東晉，這個過渡帶，他到銅陵，在煉丹的過程當中，就開始人工栽培藥用牡丹。
藥用牡丹屬於原始牡丹，也叫單瓣牡丹，花瓣數量不超過15瓣，葉子呈現鋸齒狀，花蕊、花籽生長茂盛。相比之下，觀賞牡丹的花瓣較多，而花蕊、花籽較少。成熟的牡丹地每畝可以出100公斤牡丹籽，就能培育出30000株種苗，經過兩年的育苗期，霜降前後就可以移植到大田，再培育出整整4畝3200多株藥用牡丹。
跟著李兆玉，我們來到附近的一個村莊，這裡有個始建於清乾隆年間的古民居，這戶房屋的主人姓肖，祖上在上海開有自己中藥鋪。據祖輩記載，清乾隆年間，當地“一擔牡丹皮藥材，就可以換一萬斤稻穀”。靠藥材生意發家的肖家人，回鄉後，建起了這棟民居。
李兆玉在窗戶上的雕刻裡找到了藥用牡丹的影子，這裡雕刻著的花是一個單瓣形的，單瓣形是最接近原始狀態下的牡丹，也就是藥用牡丹。在乾隆年間，也正是銅陵藥用牡丹比較鼎盛時期，於是，雕刻師就把窗戶上的花瓶中雕刻了藥用牡丹，也是有著富貴的寓意。
石板路、老民居，大樹下的這條小河，依然哺育著這裡的人們。村裡的六棟徽派民居，作為特色遺產，得到了很好的修復和保護，當地人希望未來他們這裡能伴隨中醫藥產業的開發，成為中醫藥文化旅遊資源。
相鄰的村子裡，貧困戶劉建民收了工就往家趕，放心不下家裡生病的妻子。
劉建民妻子身體好些的時候，也能做一些挑選牡丹皮的活兒。過去靠家裡的三畝耕地，種植水稻、小麥和油菜，只能勉強維持生活。家裡洗衣服、做飯的活兒都是劉建民一個人做，為了不耽誤基地的工作，他每天早晨4點他就要起床。
雖然生活艱辛，但劉建民還是把小家收拾得很利落。下地用的農具，整齊地掛在牆上，家裡的灶臺上看不到一點油漬，桌子上的熱水瓶也擺放有序。每天晚飯，劉建民會喝上二兩自己泡的牡丹皮酒。牡丹籽採收後，去皮炒熟，是劉建民招待客人的特產，按他的話說，這牡丹籽可是好東西，裡面的蛋白質含量比大豆還要高。
劉建民憧憬的美好生活，就藏在這個舊門框裡。 這個舊門框是劉建民在馬路上撿回來的，他打算以後多掙一點錢，把這個老房子拆掉，建新房子的時候用上。劉建民現在住的70多平米的老房子，是他1978年自己出錢蓋的，當時花了1000多元，經歷40年的風雨，房頂上的瓦片換了很多次，現在他的脫貧目標，就是蓋上新房子。
錢雲紅十五年前當選村主任，當時全村年人均收入不到1000元。
這五年，錢雲紅帶領全村，開始了精準脫貧改革，他的目標，是讓鳳凰山下的這片土地，成為中國藥用牡丹的主產區，成為未來高品質的藥材生產基地。
村委會主任錢雲紅告訴我們，劉建民是村裡64戶低保戶中的其中一戶。現在他們通過種植中藥材藥材，和參加藥材合作社這個渠道來幫助貧困戶脫貧。
鄉村醫生汪立強，一直在幫助劉建民全家。每月他都會定期來，給因病致貧的家庭，建立康復檔案。
金鳳村總人口是2745人。土地，耕地面積是2240畝，是人多地少，如果還是按照過去那種種植方式，老百姓只能勉勉強強維持溫飽。所以，現在進行了產權證的改革，集中體現在三個方面，一個方面就是資源變資產，第二個方面就是資金變股金，第三個方面就是農民變股東，通過產權證的改革來帶動地方經濟的發展。
今年年底，又有一批藥用牡丹可以採挖了，在鳳凰山腳下，劉建民和村民們，正在追加有機肥，他們用的有機肥就是肥是牡丹籽榨油後用的渣，這樣可以做到循環利用，而且用在牡丹地裡效果非常好。
為了鼓勵更多貧困戶投身中藥材種植，打消大家害怕種植失敗的顧慮，當地的保險公司專門設計了中藥材種植的險種。這片地就要到期續保了，農險部經理張啟人特意趕來驗標。
眼前的片地是200多畝，這一塊它的自交保費只要交20%，是4000元，政府補貼80%，是16000元，總共的保費是22000元。
測量種植面積，觀察生長狀況，再給投保人和種植地塊來張合影，張啟人已經是村民們最熟悉的朋友。2016年，牡丹保險在銅陵市開始試點，一開始投保大概是在整個比例的20%。隨著種植戶對國家政府這項政策也比較滿意，所以現在投保率也在逐步地上升，張啟仁他們也對牡丹保險投保這一塊很有信心。
實驗室裡在做實驗的就是剛剛在田裡採摘的牡丹籽果莢。
中藥師王芬所在的老字號同仁堂，也是藥用牡丹新品種研發的投資方之一，每年他們都要拿出50萬元，投入新品種繁育。超過每克3粒重的牡丹籽，都是高質量種子。一方面可以榨油，另一方面，當年採摘的牡丹籽，當年就要用於點播育苗，採挖的時節都有講究。
以前的村民就是隨意性比較強，不在最佳時期挖，它的含量就比較低，導致質量不穩定。現在通過科學化的管理，採挖能夠達到最佳的狀態。
趁著今天有太陽，廠區裡的工人們正在晾曬牡丹皮。銅陵夏季雨多、潮溼，牡丹皮要晾曬、保持通風。農曆寒露前後，是牡丹最佳採挖季，這時候的牡丹皮，粉最足、肉最厚，有效藥用成分高。
現在工人們在晾曬的就是去年的10月份採挖的，牡丹種植的週期比較長，從育苗到移栽，這個是需要兩年的時間，移栽到大田地之後，正常的生長要四到五年的時間，整個的週期是七年的時間。
每畝藥用牡丹，每畝地可採挖鮮牡丹皮2400公斤。4公斤的鮮牡丹皮，可晾曬出1公斤的幹牡丹皮。採挖後的地，需要倒茬2到3年，才可以再種植藥用牡丹。採挖出來牡丹皮，會被送到車間做分級篩選加工。王芬告訴我們牡丹皮還是六味地黃中很重要的一味藥。
以往藥用牡丹只是用根部，就是牡丹皮這一塊，現在王芬開發了有牡丹籽油，下一步也會把牡丹花和牡丹花蕊作為茶，能達到綜合利用，畢竟它是七年的時間，不管是它的根、莖、葉、花、蕊，還有籽，它實際上都是有它自己很好的作用。
為了開發市場，同仁堂兩年前投資200多萬元，建起了這條牡丹籽油萃取生產線，現在每年能生產牡丹籽油近500噸。榨油後的渣餅也不浪費，經過發酵後，可以變成有機肥重新回到田間。
我國每年牡丹皮藥材的用量近5000噸，安徽現在每年牡丹皮產量已經達到4000多噸，佔全國用量的80%.而銅陵，25萬畝耕地上，活躍著中藥材種植企業14家，聯手著名企業，拓展市場，依託中藥材產業脫貧致富，成為全國藥材基地，他們已經距離自己的目標越來越近。
隨著近兩年中醫藥產業的蓬勃發展，眼下，我國人工繁育種植的230 多種中藥材中，僅北沙參、丹參、牡丹皮、人參等上百種大宗中藥材，種植面積就已經接近7000萬畝，規模化、規範化中藥材種植的格局已經初步形成。
怎麼能讓這些貧困地區的中藥種植，也儘快與規模化、規範化接軌，是接下來脫貧攻堅的重點，也是我們要做好的一篇大文章。這些貧困地區，依然需要不斷地注入科學技術、專業人才，依然需要足夠的農機裝備，尤其是金融服務，才能真正見到長久的效益。
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