（健康時報記者 呂霖）英國退役特種兵貝爾·格里爾斯，因主持美國探索頻道《荒野求生》欄目（Man vs. Wild）受到全球觀眾喜愛，被大家稱為“貝爺”——他在節目裡什麼都敢吃，生肉、蟲子、蛇、犛牛眼球、老鼠大腦，只要能生存下去！
即便如此，2009年一期節目中，這位“站在食物鏈頂端的男人”在我國海南一個深山叢林裡的蝙蝠洞口，告訴億萬觀眾：蝙蝠，很危險！
看到蝙蝠，他立刻脫下衣服圍擋住口鼻，視頻截圖
走進洞裡，身經百戰的貝爺看到蝙蝠後說，“我寒毛都豎立起了！”在節目中生吃蟲、蛙的貝爺，把抓到的蝙蝠烤了很久，烤到焦脆才吃下口，並且告訴觀眾，“它們看上去就不好吃，即便全烤熟，還是感覺它們來自陰暗潮溼中。”
視頻截圖
在此次武漢疫情暫未全面暴發前，中科院武漢病毒研究所石正麗團隊已通過多種實驗，明確新型冠狀病毒2019-nCoV是導致武漢新型肺炎的病原體，證明該病毒的動物宿主最可能是蝙蝠。同時也發現2019-nCoV入侵人體細胞時所結合的受體（ACE2），這也是SARS病毒的結合受體。（Peng Zhou et al. Discovery of a novel coronavirus associated with the recent pneumonia outbreak in humans and its potential bat origin. bioRxiv. 1 21, 2020）
然而，在此次疫情爆發之前，國內一些地方還有食用整隻蝙蝠的現象，據知乎網友爆料，一些人把蝙蝠做成所謂的“蝠壽湯”，整隻蝙蝠帶毛烹煮；甚者還有連同內臟製作“蝙蝠刺身”的。
不過也有網友疑問，為什麼貝爺吃了這麼多不乾淨的東西，也吃了蝙蝠，卻沒有被寄生蟲等感染？
其實，在我們看到的“鏡頭”之外，我們不知道，貝爺身後是一整個強大的團隊。他的每一次探險與挑戰，都有攝影、安全、醫療等一眾專業人士護航。他不僅每年都定時去醫院體檢，在節目拍攝之前，還會注射一些疫苗預防疾病。從節目組放出來的一些花絮中，我們還能看到，他有時生吃食物之後會立刻催吐，吃完蟲子現場就有專業的設備馬上給他洗胃。
一次次經驗也告訴我們，不要有覬覦“野味”的貪念。
閱讀更多 健康時報 的文章
