前幾天，南方朋友來找我
看了大街小巷各種麵館
然後扶了扶眼鏡
深情的對我說“走，帶我去吃麵”
如果說在重慶，沒有什麼煩惱是一頓火鍋解決不了的
如果有，那就是兩頓
那麼來陝西，同理
如果你有煩惱，請你吃麵
作為麵條故鄉
老陝在麵條創作上精湛的工藝和豐富的創造力讓你無法想象。
臊子面，還有菠菜面、biangbiang面、油潑面、蘸水面、漿水面、酸湯麵、擺湯麵、棍棍面、餄烙面、驢蹄子面……陝西各種麵條算下來上千種不為過吧。
【岐山臊子面】
【楊凌蘸水面】
[biangbiang面]
【戶縣擺湯麵】
【華縣洋芋面】
這一碗麵裡是家的味道。
【關中涼麵】
涼麵、涼皮，傻傻分不清楚。都是夏天消暑好東西。
【蕎麵】
現在已經是全國人民的心頭好了。
【藍田餄餎面】
【禮泉烙面】
它有一個稱號——最古老的方便麵，圖片中可窺一二
【扯麵】
又名褲帶面，是陝西一絕。
【田莊羊肉面】
【宮廷罐罐面】
來自美食之都——西安。
【油潑扯麵】
與臊子面齊名的美味。
【韓城羊肉糊卜】
韓城人一定知道！這道美味在別處都找不到！
【西府幹拌麵】
【翡翠面】
【韓城大刀面】
【乾縣澆湯麵】
醋要好，需是糧食醋，湯好不好，全憑醋的味道。
【包穀糝面】
【耀州窩窩面】
【耀州疙瘩面】
有點像迷你餃子。
【定邊蕎剁面】
【澄城手撕面】
【安康雜糧漿水面】
漿水呈淡白色，微酸，直接舀出飲用時若加以少許白糖，便酸甜可口，它營養豐富，消暑解渴。如果把漿水用辣椒和蔥用油熗過，再加進拉麵或手工麵條，就成了一碗地道的漿水面。
【麟遊血條面】
血條面是西府麟遊獨有的特色小吃。
【彬州御面】
【大荔爐齒面】
【扶風涎水面】
以上這些面，怕是陝西人都沒有吃全過，更別說外地人了。
然而酒哥只吃過三種......
當然這些只是部分麵食，你還知道陝西的哪些美食，和我們一起分享。
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