給大家帶來另一種口感的大白兔奶油罐子蛋糕 ，更快手，更簡單，口感更鬆軟細膩，超誘人誒，快一起來看看呀~
超誘人的大白兔奶油罐子蛋糕
圖文教程
食材篇
1.大白兔奶油：淡奶油250g 大白兔奶糖6顆（32克左右）
2.戚風蛋糕胚：雞蛋4個 牛奶55g 玉米油40g 低筋麵粉75g 白糖60g 杏仁曲奇適量
步/驟
-1-大白兔奶糖淡奶油
奶糖和淡奶油一起小火加熱，直到奶糖完全融化，煮好的奶油過篩幾遍，蓋上保鮮膜，保鮮膜緊貼著奶油蓋著，不然冷藏後會結膜，冷藏12小時以上再打發。
-2-戚風蛋糕胚
玉米油加入牛奶混合均勻，加入過篩後的低筋麵粉，z字型攪拌至無干粉。
加入蛋黃液繼續攪拌均勻，蛋黃糊做好後蓋上保鮮備用。
-3-戚風蛋糕胚
蛋白分兩次加入細砂糖，打發至溼性發泡，能拉起一個大彎勾即可。
-4-戚風蛋糕胚
預熱烤箱150攝氏度，蛋黃糊中加入三分之一的蛋白霜翻拌均勻，再倒入剩下的蛋白霜，繼續翻拌至細膩的蛋糕糊，倒入模具中，烤箱160攝氏度，25分左右倒扣晾晾脫模備用。
接下來我們可以組合裝飾啦~
-5-組合裝飾
將冷藏好的淡奶油直接打發至八九成發，比較堅挺的狀態。
用蛋糕模具印出蛋糕胚大小，罐子蛋糕中裝入一層杏仁曲奇碎，擠入一層淡奶油，放入一片戚風蛋糕胚，再擠入一層淡奶油，撒上杏仁曲奇碎裝飾。
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