09.19 休閒農業“錢”景光明,發展休閒農業對“三農”的好處!

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休閒農業“錢”景光明,發展休閒農業對“三農”的好處!

田園綜合體、休閒農莊、共享農莊等是農業經濟發展過程的產物,休閒農業將是未來農業的主流。休閒農業從其內涵、功能、效益等各個方面都優於單純的農業生產,休閒農業發展是勢在必行。休閒農業對“三農”——農民、農村、農業的影響在哪裡?

一、休閒農業對農民的貢獻

休閒農業是一種新型產業,有利於增加農民收入,有利於農業新技術的推廣,還有利於農民的社會地位提升。

1、拓展農產品銷售渠道

一般農民生產的農產品除供應自給外,必須將其分級包裝運到市場販賣,所賣農產品的價格為批發價,是零售價的一半以下,如果遇到供大於求就會更慘,甚至可能血本無歸。對於農民而言,除政府保證的收夠價格之外,還必須面對市場價格風險,農民的收入難以得到變保障。

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休閒農業的具體表現是各種休閒農莊、農家樂等的經營型態,休閒農業的經營通過休閒體驗等手段,讓消費者到休閒農莊、農家樂來消費,生產者可將其生產的農產品按不同等級,讓消費者感受採摘、體驗、安全等的享受,還可以將剩餘的農產品加工或是不能賣的產品當有機肥料等等。所以,休閒農莊、農家樂是進行農產品銷售最好的經營模式。

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2、提升農民知識水平

休閒農莊、農家樂主要是賣生態、賣生產、賣生活,必須滿足消費者的需求。因此,莊主們必須將農業故事化,讓消費者感受物超所值,被農莊、農家樂吸引並流連忘返,增加其對休閒農業的樂趣。莊主或生產者為將農場或農業故事化,必須提高知識水平,不管是在學習或進修,讓其對農業更進一步的體現與瞭解,並培養能言善道的解說能力,讓消費者樂意與其接觸成為好朋友。

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生產者因此培養開闊的胸襟與拓展知識領域,不斷累積知識與經驗,慢慢成為農業生活諮詢師,同時也提升了農民的知識水平。


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3、提升農民社會地位

農民的社會地位在經濟發達的地區一般都較低,主要原因是其收入太低。如果發展休閒農業,生產者實現了三賣:一賣生態、二賣生活、三賣生產;有的還升級發展成一賣智慧、二賣知識、三賣產品;

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產業鏈的延長還逐步實現農產品的三品:一品為禮品、二品為化妝品、三品為保健品,這種多次販賣理念,貫穿於休閒農業中,必會使農民收入增加,更會使其社會地位得到無形提升。

二、休閒農業對農村的貢獻

農村是農民的集合體,農民收入增加了,農村經濟才會繁榮,農民的觀念改變了,農村的傳統文化才會傳承與發楊光大。目前,很多地方休閒農業和鄉村旅遊的發展成為了改變農村新面貌的主角就是佐證。

1、建立特色農村新面貌

休閒農業的興起,對於農村新面貌有極大的改變,不管休閒農莊、農家樂是在村內或村外,皆會帶來較大改變。如果只是在村外,鄉村的農業經營體系、經營模式將整體改變。如果在村內,農民的生活與作息習慣也會徹底改變。所以,休閒農業的興起,也是特色農村建立的開始。

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2、建立農業生態科普館

休閒農業在新農村中,要有吸引物吸引遊客前來休閒觀光體驗。很多項目必須根據其主導產業與主題特色建立農業生態科普館,因為農業生態科普館可以將農業文化更有系統、更有規劃的保留下來,讓農村更有吸引力,從而增加收益。


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3、建立農村新節慶

鄉村文化在農民的生活中佔有極重要地位, 我國鄉村文化創造並保存了世界上最有價值的農耕技術、農業遺產,形成了一整套價值、情感、知識和趣味文化系統。中國先民創造了敬天法祖、崇德向善、仁義忠孝、節儉循環的生活智慧,形成了豐富多彩的生產生活方式。一般的敬天感恩活動皆屬於聯絡感情的團體活動,比較少是作為商業活動,為滿足消費者的需求,休閒農業在政府相關部門的支持下,大力推動農村新節慶,將會使農村成為消費者娛樂的好場所。


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三、休閒農業對農業的貢獻

休閒農業是農業、工業與商業的集合體,是農業發展的新產業、新模式,需要技術、資金,營銷、管理等各種業務的資源整合,其各種發展模式還在探索之中,但對農業發展的貢獻是巨大的。

1、創造新農業價值理念

傳統農業的價值在於政治性、經濟性、社會性、教育性等,基本沒有商業的活動行動,主要是政府與社會對於農業的服務。而以休閒農業為代表的現代農業價值是以文化性、醫療性、養生性、旅遊性等為主的商業活動行為,讓農業由供應鏈轉變成為價值鏈,使農業的地位更加重要。所以,休閒農業將打破傳統農業價值理念,創造出更多功能性的價值。

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2、創造農業新經營模式

我國傳統農業屬於小農經濟模式,對農民的知識水平、資金、管理要求皆是量少質低。休閒農業的經營形態不僅需要勞力密集、服務水平髙、而且資金要大且充足、管理技術更要追求創新,所以說休閒農業代表的是新型科技農業的田園綜合體、是生產、加工、服務一條龍的綜合性產業。

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3、自行調整農業生產

農業是競爭型市場產業,其糧食安全、菜籃子工程國家十分的重視。各級政府對農業生產都負有相當責任,當供需不平衡時,政府會運用調節機制做保障措施,如運作補助,免稅等手段,以保障農民利益。但休閒農業可將農業的競爭市場轉變為寡佔市場或獨佔市場,打造區域性休閒農業特色平臺,建立相對完備的農產品銷售渠道。取得通路權,如果藉助政府的保障措施,完全就可以自行調整農業生產。


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