03.04 國慶吃螃蟹,同重一隻100和18,想不到也“陰盛陽衰”


國慶節到了,正巧是金秋時節,菊黃蟹肥,吃貨的福利來了。放假了,正巧休息,小編也趕到農貿市場逛逛,好熱鬧,不少農民朋友將家鄉的螃蟹運來銷售。

螃蟹,看上去比較兇,張牙舞瓜。這賣相還可以,當然農村野生的太少了,這裡都是周邊地區農民養殖的。螃蟹放在不同的箱子裡,原來分級擺放,公母分開,大小分開。

規格有二兩、三兩、四兩的。據瞭解,今年與去年相比,便宜了好多。這是四兩以上的,40元一斤,一隻不過18元左右。不貴呀,但是公的。大閘蟹在長江下游較多,產地有固城湖、太湖、高郵湖、陽澄湖、興化、洪澤湖等。

有沒有四兩的母蟹?主人是80後的夫妻,家住江蘇裡下河地區的興化,將家鄉的大閘蟹運來泰州暮春街銷售,並可以現場捆紮裝箱。他說,這種大規格的要預定,一斤220元上下,一隻要100元。

同樣大小一隻100,一隻18,想不到螃蟹也“陰盛陽衰”。主人介紹,母蟹蟹黃飽滿,肉質鮮甜,一口下去唇齒留香,人們傾向於吃母蟹。由於母蟹受寵,價格較貴。這種大規格的,養殖難度也大,不容易成長,是螃蟹中的佳品,母蟹價格是公蟹的5倍左右。泉水 攝 關注“俊圖”,分享精彩故事!原創作品,請勿搬運,侵權必究!


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