秋季真的是一個有毒的季節
溫度低了，穿得厚了
平時喊著要減肥的姑娘們也去“貼秋膘”了
都說“貼秋膘”是為了快到冬天的時候
讓身體裡的脂肪多到足夠保證整個秋冬季節都不會寒冷
今天來嘮嘮貼秋膘方法其中之一：喝奶茶
奶茶店遍佈在大街小巷，無處不在
範兒爺想說的是正宗新疆奶茶的獨特喝法
牧民中有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說
測評主題：新疆傳統奶茶秋膘法
測評參考：哈薩克族奶茶，酥油奶茶，錫伯族奶茶
測評方向：口味，做法，吃法搭配
伊犁奶茶館
地址：天山區河壩三巷與領館巷交叉口
從環境來看，是有些陳舊，不過在奶茶這個領域，他們的確是行家。
新疆奶茶以哈薩克族、維吾爾族、錫伯族的特色為主，這家伊犁奶茶正是正宗哈薩克族風味的自制奶茶。
奶茶對於放牧為生的哈薩克族來說是每天必不可少的飲料，他們習慣早中晚三頓都要喝奶茶，哈薩克族的奶茶營養價值非常高。
這家店裡尤為出名的就是哈薩克族待客的奶茶和包爾薩克，這兩樣是最搭配的待客小吃，就像是包子和稀飯一樣，包爾薩克是油炸出來的，搭配奶茶的鹹磚茶香味簡直就是絕配。
哈薩克族奶茶作為民族之魂的飲品，製作起來說簡單也不簡單，要掌握一定的技巧。
1.首先要用到一個煮茶葉的銅壺或者水鍋，茶葉也不是隨便都可以的，一定要用磚茶；
2.搗碎之後放進壺或者水鍋裡，哈薩克族奶茶以淡鹹為主，所以放鹽也要掌握好。
老闆告訴範兒爺人少的情況下一滿勺鹽就可以了，先倒入純淨水燒開，隨後倒入鮮奶再煮一會兒，直到鹹奶香味撲鼻的時候，奶茶就完成了。
將煮好的奶茶盛入民族特色的茶壺中，頗有意境，在新疆奶茶已經成為了飯桌上的飲品之一，據說還有提神，開胃，解渴的效果，難怪老闆建議吃飯前先來一碗奶茶。
錫伯風味羊雜館
地址：友好博物館右拐進入美食街
範兒爺老早就聽說錫伯族的奶茶配錫伯大餅非常帶勁兒，很多錫伯族的朋友也極力推薦這傢俱有錫伯族特色的餐廳。
奶茶做法雖然大同小異，但錫伯族喜歡用大瓷碗盛奶茶，奶皮子和鮮奶也放得非常多，這家的奶茶鹽不會放很多，每個人的口味不一樣，老闆更建議大家自己根據個人習慣決定鹹淡。
錫伯族大餅和奶茶搭配吃的時候，老闆會建議客人把大餅浸泡在奶茶裡，由於餅子的鬆軟和麵香味道很濃郁，奶茶稍稍偏鹹，又略帶鮮奶的香味，麵食和奶茶互補給予味覺的衝擊不得了。
如果你覺得錫伯大餅配奶茶不過癮，請把羊雜夾在大餅中間吃，活脫脫的錫伯“肉夾饃”既視感，特色香辣配上鬆軟的大餅，就一個字：香~
看來網友們也是蠻實在的，這裡的羊雜和奶茶推薦的朋友們比較多哦，內地來遊玩的朋友對錫伯族不瞭解，但是女明星足以讓他們產生很濃厚的興趣哦。
哈薩克酥油奶茶王
地址：沙區五一路406號
老闆會一點點漢語，跟以往哈薩克族的奶茶不同的是，加入了酥油在奶茶裡，蓋住了動物內臟的羶味，加了酥油的奶茶更像珍珠奶茶的味道。
酥油是遊牧民族和高原人離不開的食物精華，它類似黃油，從牛奶、羊奶中提煉出來的脂肪，犛牛提煉出的酥油偏黃色；則羊酥油呈白色，哈薩克族一般都在奶茶中添加的是犛牛酥油。
製作酥油奶茶的時候，比一般的奶茶稍微複雜一點點，根據客人口味的不同，老闆會放入不同程度的青稞炒麵，如果客人喜歡喝純一些的奶茶，青稞炒麵就會少放一些。
酥油在這裡除了可以秋冬比較寒冷的季節防寒以外，營養價值也非常的高。富含滋潤腸胃富含多種維生素，難怪吃完羊肉牛肉後都要來一碗，潤潤腸胃。
老闆說喝奶茶，一定要配著饢坑肉才夠味道，主要是饢的香味讓人慾罷不能。
這家店的酥油奶茶，也可以做成甜的，加入酥油的奶茶比較潤，所以白糖的成分也會放的更多一些。最早的遊牧民族為了讓自己更好的保存能量和脂肪，喝酥油奶茶更有強身健體之說哦。
喝奶茶，新疆人是認真的
做完奶茶的測評，腦子裡滿滿都是香濃的味道
貼秋膘，不如約著一起來喝正宗新疆奶茶
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