08.04 駐村日誌:快樂養蜂人

8月1日 陰

今天到焦家河村神樹灣組景軍家購買蜂蜜,神樹灣是團市委幫扶的兩個村民小組之一,景軍是焦河村少數幾個養蜂人之一,他的網名叫快樂養蜂人,剛開始駐村的時候,每次都麻煩他帶路,也少不了在他家蹭幾頓農家飯。

駐村日誌:快樂養蜂人

雖然是大夏天,蜂蜜罐罐茶還是少不了的,在會寧農村,無論春夏秋冬,都少不了罐罐茶,一般白砂糖或冰糖是罐罐茶的標配,當然也可以換成更有營養的蜂蜜。熬罐罐茶是會寧當地農家古今相沿的一種獨特的品茗風俗習慣。主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候,罐罐裡倒上水在爐子上燒,同時在爐邊烤上棗,等到罐罐裡的水開了以後,將茶葉和烤好的棗,以及涅破殼的桂圓放到罐罐裡,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裡後,找個杯子,將燒開的水倒進杯子,然後再給罐罐里加水,繼續燒,邊燒邊喝,最好是爐邊烤上饃,邊喝邊吃,很是一種享受。

駐村日誌:快樂養蜂人

今天上午,景軍剛從鎮上拉來的新購買的蜂箱。焦河的養蜂人,無論是蜂箱還是裝蜂蜜的塑料罐,甚至蜂王,基本上通過電子商務從網上購買,電子商務深刻改變著農村的生產生活。

駐村日誌:快樂養蜂人

當地的蜂蜜基本上是紫花苜蓿蜜和蕎麥花蜜。現在只有苜蓿蜜,大部分消費者認可蕎花蜜,實際上苜蓿蜜屬於一等蜜哦。當下季節只有苜蓿蜜,沒得選擇,先買上些,中秋之後再買蕎麥花蜜。

駐村日誌:快樂養蜂人

景軍養了十幾箱蜜蜂,在焦河村算是養殖大戶之一,對蜜蜂養殖很有研究,他就家所產的蜂蜜絕對綠色天然無汙染


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