小時候過中秋，那時候的月餅似乎白色的餅皮上印有一個紅色簡易“月宮”的圖案，印象最深的依然是五仁月餅裡的青絲紅絲。
如果目前為止，你依然對月餅是這麼個看法？Oh,my god，你out了！
你知道流心月餅嗎？作為月餅界的網紅，曾有人放言，“彭于晏吻我都不要，除非他把流心月餅含在嘴裡。”
你知道蛋黃酥嗎？有人說它能代表中式點心之最。
而這兩種甜品蘇可西點都有，究竟什麼樣？我們一起來看看。
第一爐 奶黃流心月餅
鹹蛋黃的挑選很重要，流心是否好吃它是關鍵，所以老闆蘇蘇對賣鴨蛋的商家過五關斬六將的進行篩選，最終選擇了一家在色澤和味道上都更為上乘的供貨商。
蛋黃做成大小均勻，重量一致的奶黃餡，然後密封好，放在冰櫃裡冷藏。
奶黃餡包裹著流心，外面再封上外皮，一個奶黃流心月餅就這麼誕生了，看著容易做起來就不是了。流心需要黃油、奶粉等與鹹蛋黃的完美搭配，提前一天冷凍處理，不同的人做出來會有不同的效果，失敗率也比較高。
蘇蘇包月餅的速度很快，製作的過程中，動作行雲流水，很是熟練，看著滿滿一大盤的月餅，靜靜還嘲笑她絕對是女漢子的不二人選。
一般的月餅只需要一次的烘焙，而奶黃流心月餅卻需要兩次。先將鹹蛋黃烘焙，讓油香溢出，再加入奶黃餡焗制，雙重的烘焙令奶黃更香濃，口感層次也再次昇華。但是這個是有失敗率的，失敗的，蘇蘇就自己吃掉啦。
單從顏色來說，奶黃流心月餅是暖心的，冰皮柔軟而又帶著絲絲韌性。吃起來的美妙，就在於它在口腔裡營造出那種豐富而又鮮明的味覺層次。
一口下去最先觸碰到冰皮，然後是香軟綿滑的奶黃餡，一定的擠壓之後，爆漿的流心餡瞬間在舌尖綻放。鹹與甜恰到好處的融合，反覆的互相烘托，一塊吃下反而不會覺得十分甜膩。
送家人可以選擇紅色禮盒，喜慶熱鬧。送女孩子可以選擇藍色禮盒哦，溫馨可愛。如果自己吃跟蘇蘇要簡易裝就好了，經濟實惠。
第二爐 土豪酥
作為月餅界裡的偽裝者，我只能說它偽裝的還不錯。不過這源於它討喜的口感。怎麼說，土豪蘇應該算是蛋黃酥的升級版吧。
好吃的鹹蛋黃，豆沙、麻薯、肉鬆全部被裹在外皮裡，製作過程太長，大家可以腦補一下。紅豆沙是蘇蘇自己手工熬製的，因此沒有過分的甜膩。而肉鬆，蘇蘇說她當時選擇的時候很頭疼，篩選了很多品牌後，最終選擇了一款合適的。
真正好吃的蛋黃酥，一口下去，鴨蛋黃的香氣會充滿口腔，蘇蘇家的蛋黃酥就是這樣，所以在拍攝期間，靜靜就一直沒停下來吃蛋黃酥，實在太香了。。
先是酥脆的外皮、Q彈的麻薯、鬆散的肉鬆、綿密的紅豆沙、沙沙的鹹蛋黃，6層口感，層次分明又相互融合。
第三爐 五仁月餅
如果你想吃傳統五仁的味道，選它就對了。考慮到傳統五仁裡的紅絲青絲，口感已經不能滿足挑剔的我們，蘇蘇選擇了紅色的蔓越莓和青色的橘皮來替代青紅絲，看起來感覺一樣，味道卻提升了不少。
一直有很多人黑五仁月餅，也幾乎年年“榮登”難吃月餅榜首。其實月餅本沒有錯，歸根結底，是因為沒吃到好吃的五仁月餅。蘇蘇家的五仁裡面，有核桃、松子、腰果、開心果、花生和芝麻，多樣的口感融合在一起。搭配著蔓越莓的酸甜，和橘皮的甘香，不僅可以中和果仁的香，還增添了水果的味道。
五仁月餅的配料最難糊弄，各種堅果粒粒分明，掰開看一看就清晰瞭然，要想把五仁月餅做好，拼的是真材實料和精工細作。
五仁的禮盒，比較傳統的風格，送老人，送長輩都是一個不錯的選擇，如果你要自己吃，可以選擇簡易包裝，更加經濟實惠。
第四爐 奶黃月餅
薄薄的外皮下藏著細滑的奶黃餡料的奶黃月餅，也是風靡了整個月餅界，有奶黃麵包，奶黃點心，等等，是個討喜的餡料，如果你喜歡溫暖甜蜜的奶黃餡，可以選擇它。
外皮柔軟，裡面的餡奶香濃郁，口感也是沙沙的，但絲毫不油膩，味道甜鹹適中，口感上會比較厚實，香滑。
花好月圓 隨意搭配
一共四中月餅，奶黃流心、土豪蘇、五仁和奶黃月餅，大家可以根據自己的口味隨意搭配哦！
中秋就要到啦，靜靜在這裡預祝大家，中秋大團圓，節日裡吃好喝好玩好。
祝大家中秋節快樂！
需要月餅的，來評論裡瞅瞅吧！
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