雞蛋有補腦益智，提高免疫力的作用，和配方奶搭配，補鈣效果比普通的雞蛋羹強多了。沾一點自制的番茄醬，補充維C的同時，還能讓蛋羹別有一番風味，酸酸甜甜、入口即化的口感寶寶肯定超級愛吃~
食材：配方奶50毫升、 雞蛋1個（約50克）、
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
1取一個空碗，磕入雞蛋，攪拌均勻。
2在蛋液中倒入同比例配方奶。
3取一容器，四周和底部刷油。
4把攪拌好的蛋液篩入容器內。（過篩後的蛋液會更細膩，做出來的蛋羹才會更嫩滑）
5蒸格中放上一塊蒸布，媽媽們可以用家裡的毛巾代替。我就是用的毛巾。（蒸布可以讓蛋液受熱緩慢且均勻，蒸出來才會沒有蜂窩）
6將蛋液放入蒸鍋中，蓋上盤子。（蓋小盤子可以防止水汽迴流）
7中火蒸15分鐘。關火燜5分鐘。
8蒸好後的蛋羹，靜置冷卻後倒扣脫模。
9切成適合寶寶抓取的性狀和大小，Q彈的雞蛋小方就大功告成啦~~~
奶香四溢的雞蛋小方就做好了~是不是很簡單呢，當做寶寶的小零食或早餐都是很不錯的選擇哦，我搭配了自制的番茄醬，想不想來一塊呢~沒有自制的番茄醬，我們也可以淋一點果汁，或者果醬，味道同樣很好吃哦~
評論裡的問題做個總結：
寶媽問牛奶蒸過會沒有影響？
牛奶加熱後只會損失一些對熱比較敏感的維生素，但其中的鈣和蛋白質並不受影響哦。
可不可以用其他油代替？
這裡什麼油都可以使用的，最好味道淡點的油，只是在脫模的時候容易點，不喜歡塗油寶媽也可以放一張紙，烤箱的紙就可以。
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