除夕，是每年農曆臘月（十二月）的最後一個晚上。除，即去除之意；夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。
除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
無論身處何方，中國人仍然堅持過中國年！
到今天，很多人以為除夕就是春節，其實兩者有所不同。
除夕和春節的區別
01時間不同
簡單來說廣義的春節包括過年和除夕。
過年和大年三十還有除夕都是同一天，除夕特指大年三十的晚上，也就是大年夜。而特定意義的春節是指大年初一，也就是農曆新年的第一天。
02習俗不同
從有關資料查找，除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一，指農曆一年最後一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏曆臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。
一年的最後一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。
除夕這一天，家裡家外不但要打掃得乾乾淨淨，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠。
春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節。
自漢武帝太初元年始，以夏年(農曆)正月初一為“歲首”(即“年”)，年節的日期由此固定下來，延續至今。年節古稱“元旦”。
1911年辛亥革命以後，開始採用公曆(陽曆)計年，遂稱公曆1月1日為“元旦”，稱農曆正月初一為“春節”。歲時節日，亦被稱為“傳統節日”。它們歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。
傳統的、民俗的、真正的“年”，從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，在“二月二龍抬頭”為收尾，其中以除夕和正月初一為高潮。
過“年”歷史悠久，起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在過年期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
由於春節與大年緊密連接在一起，再加上時代的需求，所以，慢慢地人們將這兩個傳統節日合二為一了。
就時間來講，過年是一年的最後一天，也就是歲尾。而春節是一年的開始，大年初一又是農曆每年的春天第一天，所以叫春節，也就是告訴人們，從這一天開始，春天來到了，新的一年開始了。
除夕的普遍習俗
01吃年夜飯
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。
大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭， 祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。
02燃爆竹
中國漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”，其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
03守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。
守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
04貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。
每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。
05
年祭祖
我國部分地區有一種除夕祭祖的風俗，稱為送年食。祭祖時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄託人們對亡故親人的哀思。
事實上，無論除夕，還是春節，都是辭舊迎新、迎禧接福的好日子，在這個喜慶的日子裡，初祖農耕在此給大家拜個早年，祝大家鼠年大吉，新的一年有“鼠”不盡的好運和快樂！
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