11.28 這座被稱為“浙江西大門”的小城,驚豔吃貨無數,現在來剛剛好

這裡是被莫言稱為“神仙境”的地方,北緯30度神秘緯線在境內穿過↓

這座被稱為“浙江西大門”的小城,驚豔吃貨無數,現在來剛剛好

@周建雲/攝

作為浙江的“西大門”,這裡有縱橫密佈的川流、綿延起伏的群山、蒼莽蔥鬱的林海、古老靜謐的村落,還有堪比婺源的油菜花田↓

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這裡藏著《涼生,我們可不可以不憂傷》中魏家坪的取景地,原生態古村讓劇組勘景人員一眼相中↓

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地處浙皖贛三省七縣交界,這裡的美食可謂是集大成者。喝著礦泉水,吸著清冽仙氣長大的農作物並不需要什麼技法,農家土灶簡單炒出來就好吃。↓

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衢州 · 開化

有著好山好水好風味

絕對是現實版的避世桃源

錢江源國家級森林公園

| 錢江之水天上來

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@程利仙/攝

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錢江源,雖說是夏日最好的避暑勝地,但冬日的風光卻也格外誘人。拾級而上,數十條溪流山泉,從縱橫交錯的溝谷湧出,隨地形變化時急時緩。都說農夫山泉有點甜,而未加工過的錢江源頭的水更是清冽甘甜。

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不遠處,神龍飛瀑或飄或綴或斷或掛傾瀉而下,如玉龍翻滾,直下千丈,雄渾壯觀之氣鋪天蓋地而來。極目遠眺,瀑布口被凌空橫懸的大石壁遮住,猶如天門深不可測。欲探源頭藏何處,真可謂是錢江之水天上來。

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@李益華/攝

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但凡源流,總是出自深山,最好的,總在源頭處。要探尋真正的“錢江源”還需開車走20分鐘狹窄的鄉道去到源頭景區。在此處,你不僅能看到錢塘江正源的水流,還能站在山頭,感受“一腳踏三省”的特別體驗。

地址:衢州市開化縣齊溪鎮

霞山古村 | 卵石堆砌的原始風貌

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@汪福海/攝

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@海天羅曼史/攝

坐落在錢塘江源頭,霞山村是一個由鵝卵石堆砌的千年古村。這裡的民居既有徽派建築莊嚴肅穆的氣勢,又不失江南園林婉約小巧的趣味。牆瓦間,花格窗欞玲瓏剔透,磚雕、木雕栩栩如生。角落裡青苔遍佈,映襯著牆上褪色的白漆,是無法掩蓋的歲月痕跡。


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@詹金女/攝

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@付長江/攝

這是一個古街老巷阡陌縱橫的大村落,外人進村東轉西踅,如入迷宮。輾轉於幽幽的老街古巷之中,漫步在寧靜的棧道之上,遙望那古民居升起的縷縷炊煙,聆聽古鐘樓的鐘聲伴著學子們的讀書聲,不由讓人產生一種迴歸自然、追憶童年的感覺。

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許多地方都有竹馬舞和高蹺舞,但將高蹺竹馬連在一起的只有開化霞山村。表演者腳上綁著一米多高的木製踩腳,根據不同的鼓點兒慢步、衝跑、交叉,穿越了千年的整齊節奏,迴響在霞山村的街巷裡。

地址:衢州市開化縣城北唐宋古驛道旁

金星村 | 住進詩意的江南

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@達人阿陸/攝

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清晨,依山傍水的金星村,在鳥鳴聲中醒來。不遠處群山連綿,清澈的馬金溪繞村而過,白牆黑瓦花格窗,透著濃濃的江南韻味。走過500米長的香樟大道,銀杏公園裡,一株1000餘歲高齡的古銀杏,看盡了小村的變化。

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幾場秋雨給金星村帶來了雨後壯觀的雲海美景。身處高地,浩茫霧嵐在風的助瀾下時而洶湧澎湃,如驚濤拍岸,時而涓涓湧動,似大河奔流。清風拂來,遠處起伏的山巒在水汽的掩映下若隱若現,宛如真的誤闖進神仙的居所。

地址:衢州市開化縣華埠鎮金星村

— 開化好吃 —

地處錢塘江的源頭,獨特的自然生態環境,饋贈了開化人民豐富的原生態的食材,民間獨特的烹調技藝又賦予了開化菜厚油重色、汁濃鮮辣的鄉土風味,讓陳曉卿都念念不忘:“三斤重的螺絲清水煮,兩斤半的野生鱖魚紅燒,地道農家做法,簡單粗暴美味!”

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△馬金豆腐乾:馬金人離開家鄉總要在行囊裡揣上幾塊豆腐乾。這種豆腐外表灰黑,中間是雪白的豆腐瓤,口感比毛豆腐柔韌,味道也更犀利,一口下去,整個口腔鼻腔完全失去抵抗美味。

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△清水魚:作為中國清水魚之鄉,何田古法養殖技藝已經傳承了600多年。用山上挖來的春筍切細絲,和切成大塊的清水魚一起用瓦罐小火煨著,煨了幾個小時揭開蓋子,白花花的魚湯,滿屋子的鮮香。

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△開化青螄:隨著《舌尖上的中國》熱播,“開化青螄”開始被外界知曉。在開化大大小小的河道里生長了不計其數的青螄,一把紫蘇去腥提鮮,是青螄最好的搭配。夜宵來一盤自是最好不過!

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△湯瓶煨山雞:湯瓶取當地特有的紅壤燒製而成,既透氣又富含礦物質,配以農家土雞,在炭火上燉上4個小時後,湯色清冽,香氣濃郁,雞肉入口即化。

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△天子喜炊粉:農婦們精心蒸製出的各種炊粉,具有不同的顏色,保存了蔬菜和肉的原有各種成份,營養豐富、又特別香辣,味道好,讓人食慾大開。




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△桐村三層樓

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△朱熹白臘肉

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△五婆強盜炒

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△芹江長者蝦

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△錢江源山珍


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