兒童營養，孩子的一切問題都緣於父母的無知
有機會到醫院看著名的兒科專家給小孩子們看病，看到那麼小的年齡就要打針輸液，看到一個孩子有病，就有三五個大人陪著來看病，看到這些父母、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺個個焦急的表情，我也替他們著急，因為這一切本可以避免，您的孩子本可以在愜意中茁壯成長。在這裡我要清楚地告訴您，您的孩子出現的一切問題都緣於您的無知。因為您不知道孩子偏食不愛吃東西是因為營養缺乏，不知道白天很鬧很折騰是營養缺乏，不知道上課不注意聽講紀律差而影響學習是缺營養，更不知道孩子發育不好常得病是因為缺營養。千錯萬錯都是父母的錯，錯在我們無知。無知的愛就是害，而我們自己還渾然不覺。父母一定要不斷地學習如何餵養孩子、如何教育孩子的正確知識，不斷學習正確觀念、正確知識的父母才是一個合格的父母。
偏食、厭食
偏食、厭食是讓很多父母頭痛的問題，每次吃飯都像是一個艱鉅的任務。陪著，哄著，說笑讓孩子高興，孩子一笑趁機喂一口；給孩子講道理，講不偏食多吃飯的重要意義。總之使出渾身解數，想讓孩子多吃一點，吃豐富一點，結果孩子就是不買賬。招數用盡，黔驢技窮，氣極敗壞，開始嚇唬孩子，甚至毆打孩子。一位朋友因為女兒吃早飯問題傷透腦筋，不管怎麼說，孩子就是不吃，一怒之下，痛打一頓，女兒又打不過媽媽，只好忍了，含著眼淚，把媽媽規定的早餐吃了，就去上學了。結果那天上午學校老師打電話過來，說孩子在上課時吐了，把早晨吃的所有的東西又都吐出來了。
很多孩子偏食、厭食對身體造成嚴重傷害。有一位媽媽，懷孕前自己身體就不好，但也沒有做營養準備，懷孕過程中和產後孩子都沒有得到很好的營養支持，而媽媽在懷孕過程中每天反應又都非常強烈，吃不下飯，導致孩子出生後一直身體不好，經常有病，是醫院的常客。因為孩子一直沒有得到充足的營養，導致她有非常嚴重的偏食和厭食狀況。當這位媽媽帶著孩子來就診時，因為她的前面還有兩三個家長帶著孩子來諮詢，她們要等一會兒，大約半小時左右，即使這半小時，女孩都堅持不了，還要躺在床上睡一會兒，小女孩很瘦，11歲的孩子，肌肉基本上沒發育起來，看上去像七八歲的身高，學習成績不好，沒精力學習，經常課上睡覺，在家更是睡不醒。
這樣的情況會後患無窮，再不趕快治療，可能會影響到她一生的體質，因為再過兩三年，就要到青春期，她會因為營養缺乏導致青春期發育遲緩，第二性徵不理想，經期會出現紊亂、經血過少、經血過多、無月經、痛經等各種各樣的婦科問題。身高、智力、學習、成長等等各個方面都會受到影響。她的媽媽很愛她，帶著她跑過很多有名的大醫院治療她的這種狀況，始終不見好轉，原因很簡單，身體缺營養，醫生總是給藥。這樣的例子數不勝數，耽誤了多少人的一生。緣於什麼？“無知”。所以為了保護孩子少受傷害，父母進課堂學習不斷更新自己的知識，這是一種責任。
偏食、厭食的根本原因在於肝的代謝功能不正常。這些孩子在媽媽體內生長過程中由於營養的不均衡，肝功能就已經受損或減弱，甚至在肝的發育上都可能會有一些先天的不足。我們經常講遺傳，其實最常見的“遺傳”就是生活方式的繼承和營養素缺乏種類的遺傳。這種缺乏會導致代謝類型的繼承。這樣說不是否認基因的易感性，而誰又能否認基因的易感性不是由於營養素缺乏造成的呢？
比如父母胖，她們的肝臟就不好，對B族維生素和其它一些營養素的需求量就大，但在懷孕過程中沒有及時補充足夠的營養素，結果是因為媽媽缺乏這些營養素，就會導致胎兒在發育過程中缺乏這些營養素，而影響到胎兒肝臟的正常發育，導致孩子先天地肝臟功能發育不全（體現在功能貯備比別人少）。這樣孩子出生後一定容易胖，且仍然會像他們的父母那樣對B族維生素和其它一些營養素的需求量很大，而且肝臟較其他人的更容易受損。當肝功能不佳，再加上營養缺乏導致的腸蠕動變慢和腸蠕動無力，孩子出現偏食。厭食是必然的。這也是導致很多小兒便秘、腹痛的原因。
如前所述，肝控制著人體的營養流和能量流。當肝的代謝功能不良時，會導致從腸道吸收進來的氨基酸（合成蛋白質的原料）、脂肪酸（合成脂肪的原料）、葡萄糖（合成糖原的原料）等等這些原料不能順利正常地合成人體所需的蛋白質、脂肪、糖等等，導致原料堆積。原料堆積給人體的信息是營養足夠，不用再吃飯了。
這樣，您就不想吃飯了，食慾減弱或消失。沒有食慾時，挑自己愛吃的食物吃幾口就不錯了，這樣，偏食就形成了。其實此時身體裡營養素很缺乏，因為肝代謝功能不佳，不能正常合成人體需要的蛋白質、脂肪、糖以及身體需要的其它物質。這種情況反過來會導致肝的功能進一步惡化，造成孩子更不想吃飯，形成惡性循環。而這種惡性循環的終極結果，即最嚴重的後果就是導致厭食症，最後什麼也吃不下去，吃什麼吐什麼，甚至連喝的水都再吐出來。不僅兒童是這樣，成人也會出現相同的問題。
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