很多人去張家界住的是酒店，吃的是景區餐廳或者是市區餐廳隨便吃，作為一枚吃貨，建議去桑植縣真正的土家族家裡嚐嚐土家族的臘肉，網友評論：這是我吃過的最有滋味兒的臘肉！！既然都已經去了張家界了，吃和玩都要體驗一把，去當地土家族看看風土民情，入鄉隨俗，其實臘肉分很多種，有時候我們在網上買的都是真空包裝，肯定不如當地人現做的，比如配菜的掌握，火候不一樣燒出來的菜味道還不一樣呢，更何況還有那種用土灶燒菜的哦。
張家界是一個地級市，是湖南的14個地州市之一，張家界市所管轄兩區兩縣。桑植縣是賀龍元帥的故鄉、紅二方面軍長征出發地。桑植擁有中國首批、湖南省首個國家級自然保護區八大公山原始森林，這裡已被納入中國“人與生物圈保護區（MAB）”和中國“具有全球意義的17個生物多樣性關鍵地區之一”，以及全球200個重要生態區之一。有28個民族，景點有有賀龍故居、賀龍紀念館、“芙蓉龍”恐龍化石遺址等景點。還有“中國民歌之鄉”的稱號呢。
景點一：九天洞內百餘處景點、享有“世界奇穴之冠”、“亞洲第一洞”。洞分上、中、下三層，最下層低於地表面400多米。洞內36支洞交錯相連，內有30餘座大廳、10餘座洞中山、6方千丘田、5座自生橋、3段陰河、3個天然湖、12瀑、3井等景。擁有九星山玉柱、九天玄女宮和壽星宮三大奇觀。
景點二：苦竹寨古寨建於唐宋，盛於明清。曾是澧水上游“千帆林立的老碼頭、商賈雲集的古集市、梢公蕩魂的逍遙窟、明清社會的萬花筒”。古老的風火牆、低矮的吊腳樓向遊人展示著土家人的才智，一條條青石板，一聲聲咚咚喹，在訴說著古寨子曾經的歷史。
臘肉是土家族人民最愛的一道家常菜，每年過年的時候都會準備上一年的臘肉，保證一年內都能時刻吃到這份讓人慾罷不能的美味。新鮮的豬肉切塊，抹上厚厚的鹽醃製，再在柴火上燻至金黃，聞起來臘味香味撲鼻，吃起來香而不膩，嚼起來韌勁十足，口齒留香，無論是直接炒熟食用，還是搭配各種菜系，都是美味異常。
今日話題：你喜歡吃臘肉嗎？
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