6個月到1歲半的寶寶能夠食用輔食，但還是不能完全吃成人的飯菜。過年去旅行或者帶寶寶回家探親，路上怎麼安排輔食呢？小優有一個辦法，出行前，在家裡做早餐的時候，粥多做一點點，裝在寶寶的小保溫罐裡，帶一份出門，以備午餐、晚餐沒有合適的糧食，用它來配肉鬆、豆腐、蛋羹、魚等等都可以成為美味的一餐。如果親友家可以提供就更棒啦。
下面，跟著小優學一學，6個月到1歲半的寶寶粥如何做吧！
生菜粥（6個月以上）
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是人體骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成。
食材：大米200g、生菜100g、蔥末10g
做法：
生菜切好，淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口。
加足清水煮到沸，轉中火再煮10分鐘。
半個時候後，煮到米醇粥香時，加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。
最後盛上一碗即可。
蛋黃粥（建議月齡：6個月以上）
寶寶食用蛋黃輔食，可以補充奶類中鐵的匱乏。對於只吃奶的寶寶來說，是非常必需的。
食材：米適量、菜湯適量
做法：
當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀；
把適量的菜湯隔去渣，把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀
然後放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂寶寶。
苦瓜南瓜粥（6個月以上）
苦瓜能健脾開胃，其所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，寶寶食用南瓜不僅能增強自身免疫力，還能促進生長髮育。
準備食材：苦瓜1塊（約65克）、南瓜1塊（約100克）、米30克、水適量
做法：
將南瓜洗乾淨，苦瓜洗乾淨，切成小塊。
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將米洗乾淨後放入湯鍋，加入苦瓜、南瓜、適量的水一起燉煮。
燉煮到軟爛，煮熟裝盤即可。
黃瓜粥（7月以上）
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。黃瓜中還含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；
食材：大米適量、黃瓜小半根、玉米（粒）少許。
做法：
大米泡水越半個小時。
準備好玉米粒，準備好黃瓜丁。
準備一鍋子清水，煮開，加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。大火煮開，轉小火細細慢煮。
待米粥8分熟，加入黃瓜丁，開大火，用勺同方向不斷攪動，使粥粘稠。
見粥粘稠香濃即可關火（可以稍微燜一會兒，汁更濃稠）。
豬肝南瓜粥（8個月以上）
南瓜和豬肝都是豐富的維生素來源，用來煮輔食粥，軟糯的口感寶寶也容易接受。不過豬肝營養雖好，不建議多吃，一週吃1-2次較好。
食材：稀米粥1小碗、豬肝30克、南瓜100克
做法：
豬肝放入清水中浸泡1個小時，期間換水2-3次。
將南瓜去皮、去籽，切成小塊，放入蒸鍋中，蒸熟之後，取出，壓成南瓜泥備用。
將浸泡好的豬肝撈出，用流水反覆沖洗幾次，然後放入沸水中焯燙熟，取出後搗碎。
取一口小鍋，倒入米粥，煮開。
將米粥中倒入豬肝末和南瓜泥，將食材煮到軟爛狀態即可。
寶寶輔食彩粥（9個月+）
彩椒就是我們常說的甜椒，這種彩椒沒有辣味，不過所含的營養元素是很豐富的哦。
食材：大米50g，豬肉80g，彩椒紅10g，彩椒黃10g，青菜15g
做法：
豬肉洗淨，放片檸檬去腥，彩椒切片，洗淨，青菜洗淨，大米洗淨，放寶寶鍋煮，設定2.5小時。
豬肉冷水下鍋，稍微焯下水，洗淨。切碎，儘量切碎。倒寶寶鍋裡，跟粥一起煮。
彩椒青菜焯水。彩椒去皮，把皮切掉，彩椒皮容易便秘，而且比較硬，去掉皮。
煮至一個半小時的時候把彩椒放鍋裡。煮至最後十分鐘，把青菜放鍋裡。
草魚白菜粥（10個月）
草魚魚肉肥嫩、肉味鮮美、骨刺少，適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。
食材：米粥1小碗、草魚30克、大白菜1片
做法：
取草魚魚刺較少的部分，沖洗乾淨之後，放入蒸鍋蒸熟。
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將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。
剝去白菜的外層菜葉，取裡面的1片菜葉，洗乾淨之後，去掉中間層菜梗，留菜葉剁碎。
取一口小鍋，倒入菜末，用大火煮開，倒入白菜。
當白菜煮軟時，倒入魚末。
再次煮開時，換成小火，將食材煮到軟爛狀態，最後將草魚白菜粥盛入碗中即可。
奶油南瓜粥（12個月以上）
南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激。
食材：南瓜半個、牛奶200克、淡奶油50克、煉乳適量
做法：
南瓜去皮跟瓜瓤，切塊。放入微波爐，高火10分鐘。
把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入攪拌機內。
啟動攪拌機，攪打1分鐘左右，就做出了南瓜奶油濃湯。
喝的時候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了。
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