食材用料
肥牛 半斤
金針菇 200克
紅尖椒 1個
青尖椒 半個
蔥白 半根
姜 兩片
蒜 一瓣
油 8克
醬油 3克
鹽 3克
雞精 2克
肥牛金針菇的做法
- 1.把金針菇切根清洗乾淨，撕散裝盤，肥牛準備好。
- 2.把蔥，姜，蒜，青椒，紅椒準備好。
- 3.起鍋熱油，放入姜，蒜沫爆香。
- 4.放入肥牛翻炒斷生。
- 5.放入金針菇，青椒翻炒均勻。
- 6.倒入適量生抽，鹽，雞精。
- 7.放入蔥花翻炒幾下就可以出鍋了。
- 8.出鍋後撒上紅椒段就可以了。
食材用料
土豆 2個
尖椒 半個
蔥末 5克
薑末 5克
蒜末 5克
白醋 1小勺
糖 5克
食用油 2小勺
尖椒土豆絲的做法
- 1.準備食材，土豆洗淨去皮切成絲，用清水沖洗兩遍備用，蔥薑蒜切末，尖椒切絲
- 2.鍋中放少許油，油熱煸香蔥薑蒜末
- 3.在下入土豆絲炒均勻
- 4.加入白醋，鹽繼續炒勻
- 5.然後放入尖椒絲
- 6.加入少許糖炒均勻即可
食材用料
土豆 1個
鹽 2克
油 10克
五香粉 2克
米醋 5克
香蔥 1棵
姜 1片
蒜頭 1瓣
清炒土豆絲的做法
- 1.土豆去皮洗淨。
- 2.土豆擦絲泡水10分鐘，過兩遍清水。
- 3.起鍋倒入適量油燒熱倒入蔥薑蒜爆香
- 4.倒入土豆絲翻炒，放入鹽，五香粉，。
- 5.出鍋前倒入適量米醋翻炒幾下。
- 6.裝盤食用。
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