醬瓜雞胸肉，味道鮮美，製作簡單，一學就會！
大家好，很高興與各位再次見面，小編今天給大家介紹的美食叫做醬瓜雞胸肉。這道美食主要是用雞胸肉和其他配料製作而成，味道鮮美，而且它的製作方法超級簡單，哪怕你是一次都沒進過廚房做飯的人，都能製作好這道醬瓜雞胸肉。
雞胸肉的營養豐富，而且脂肪含量非常低，是減肥人士的最愛。只不過有些人覺得雞胸肉的肉質很柴，其實不然，如果只是單純的水煮當然口感一般。但是如果你按著小編研究出來的做法來製作的話，會得到一碗非常好吃的雞胸肉，對這道菜感興趣的朋友，不妨跟著小編一起來看看，它是如何製作出來的吧。
用料準備
食品名稱：醬瓜雞胸肉
準備主料：200克雞胸肉、醬瓜適量
配料：15毫升紹興黃酒、50克容量、5克澱粉、薑片、5克糖、一根蔥、3克食用鹽、食用油適量，生抽適量。
製作步驟
第1步：先在清水中清洗雞胸脯肉，然後將其撈出，瀝乾水分，放入砧板上，切成約1釐米見方的小立方體，然後把切好的雞胸肉放入碗中備用。這時我們在碗中加入生抽、紹興黃酒、澱粉、食用鹽和生薑進行攪拌，再然後我們把它放在一邊靜置，讓其醃製一會兒。
第2步：接著我們對醬瓜進行處理，先用水清洗乾淨，然後把它放在砧板上，切成約1釐米見方的小立馬體。醬瓜的大小和雞胸肉的大小差不多就行。然後取出老薑，去掉老薑的外皮，用水沖洗，然後再把水瀝乾，在砧板上切成小塊。接下來，我們用水把蔥洗淨，切成蔥花，放在一邊備用。
第3步：拿出一個炒鍋，先用清水刷一下鍋，然後放在火上，等鍋裡的水乾了，再放適量的植物油，調至大火，把鍋裡的油加熱，等油溫燒到四成熱時，我們將雞胸肉倒入鍋中快速滑熟，待雞胸肉炒至變色後，方可裝盤備用。
第4步：繼續加熱鍋，然後將薑片和蔥放入鍋中進行爆香，香味出來後，再把醬瓜放入鍋中翻炒一會，再放入雞胸肉，最後放入砂糖攪拌均勻就可以出鍋開吃了。
就這樣，僅需四步，一道好吃的醬瓜雞胸肉就做好了，口感嫩滑，味道鮮美，你學會了嗎？如果在製作過程中遇到任何問題，也可以在下面發表評論，小編看到後會第一時間回覆到大家，最後祝大家天天開心。我們下期再見，麼麼噠。
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