很多朋友說到深圳旅遊
不知道去哪吃好吃的東西
因為都沒什麼特別好吃的
都是些到處都能吃到的連鎖餐廳!
這些地道的廣東小吃
分分鐘讓你吃了挪不動腿~
Let's Go!跟著我的腳步
帶你探尋不一樣的深圳美食!
下面這76樣食物
很多深圳人從小吃到大
趕緊來數數自己一共吃過幾樣吧~
1缽仔糕
缽仔糕是許多深圳人兒時的回憶!
不論放學,還是逛街,看到必買!
最愛的都是紅豆滿滿的那個!
2蛋撻
好的蛋撻有著絕佳的口感
外松酥,裡嫩滑,往往得吃上4個才滿足
因為價格相對實惠,所以時常作為下午茶
3雞仔餅
雞仔餅,廣東特色餅乾!
沒吃過的,真得反省了!
蒜蓉的辛香、南乳的鮮香
芝麻的油香、肥肉的甘香,很耐人尋味!
4老婆餅
皮薄餡厚
餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩
絕大部分在深圳待過的朋友都吃過!
5糖水
糖水,對深圳人來說是生活中必不可少的
飯後來一碗甜品已是生活的常態
綠豆沙紅豆沙番薯糖水蓮子百合等等幾十種品種
冷的、熱的,任君選擇
6燉品
湯水在廣東是一道家常菜
而燉品可以說是廣東湯水的精華
材料十足,燉上個2、3個小時
一盅正宗的燉品就才算成功
7芝麻糊
芝麻糊,已經是禿頭本女孩的必備了
後悔沒有聽媽媽的話多吃點~
不僅有營養,還可以保持烏黑亮麗的秀髮
好的現磨芝麻糊,純香細膩,是絕對不會膩的~
8豬腳姜
在廣東一帶,豬腳姜是一道很補的食材
一般婦女在坐月子的時候
都會自己家做一大鍋,補充營養和體力
但豬腳姜酸酸甜甜又暖暖的口感
很適合在寒冬時來一碗~
9牛三星
由牛心、牛肝、牛腰配合鹹酸蘿蔔
這個味道絕了
不過不吃內臟的小夥伴會比較難接受
10煲仔飯
煲仔飯,深圳人必吃!
無論是在學校旁還是公司附近
你總可以看到它們的身影
11瀨粉
瀨粉由榨菜、花生米、香菇、
燒鵝、蝦皮等多種小菜組成,多數是做早餐
鹹香順滑的口感,令人拒絕不了~
12涼拌魚皮
新鮮魚皮經過加工後
配合陳醋、青瓜絲、花生米或其他的佐料
一道清新的涼菜就完成了
13碗仔翅
碗仔翅作是一種港式小吃
由雞絲、木耳絲、胡蘿蔔絲和冬菇絲煮成
粘稠而不膩
作為早餐或者宵夜,都很不錯~
14蛋散
蛋散在過年的時候會常常吃到
也是年貨中的一種
入口香脆,咔滋咔滋一個又一個
是我過年時的追劇小零食~
15油角
油角,是年貨的其中一員
形似金元寶,有非常好的意頭~
每到新年,家裡都會自己炸油角
現在只有一些比較有年代的蛋糕店
到了年貨期都會現做
16蓮蓉酥
老廣下午茶和早點必點的點心之一
絕對是一道不容錯過的~
外皮酥脆,內裡細膩的餡料
鹹香的蛋黃讓你直呼好吃!
17叉燒酥
對於喜歡吃叉燒的朋友來說
叉燒酥的誘惑力十足!
但一定要趁熱吃!否則有些油膩哦~
18煎堆
煎堆表皮薄脆清香,裡面柔軟粘連
餡又香甜可口
很多人都會把它當做早餐的選擇
19鹹煎餅
深圳人記憶中都有的老味道
鹹煎餅,南乳味
香酥之餘四周還很有韌性
冷了之後吃,餅皮鬆軟有嚼勁~
20腸粉
在深圳的每一個角落
你都可以看到腸粉的身影
以前很多人只是把它當作一份早餐
現在無論是中午、下午或者晚上
都是飽腹的選擇之一
21豬腸粉
豬腸粉其實是腸粉的一種
而因為形似豬大腸所以得名「豬腸粉」
不過入口比豬大腸爽滑多了
加入混醬或者腩汁
好吃兩個字都不夠形容它!
22油炸鬼
在廣東,油條的俗稱是“油炸鬼”
也就是“油炸檜”演變而來的讀音
平時早餐一碗白粥一份油炸鬼,滿足!
23鼻屎糖
因為它又黑又長得一坨坨的
所以很多深圳小盆友都叫它鼻屎糖
還有陳皮、無花果、話梅多種味道可以選呢~
24炒米餅
廣州有些地方
還保留著春節吃炒米餅的習俗
吃起來米餅鬆脆、甘甜、可口~
25雞屎藤餅
雞屎藤餅是用雞屎藤葉做出來的
味道香甜口感軟糯
雞屎藤還有清熱解毒的功效
26牛脷酥
牛脷酥並不是裡面真的加了牛舌
只是外形像極了牛的舌頭
廣東人忌“舌”音(同“蝕”)
所以便有了這個好彩頭的名字
27車仔麵
一開始香港街頭湧現了流動“走鬼”
最多便是搭起車仔麵檔擺賣咖喱魚蛋和車仔麵
因此大家都叫它“車仔麵”
28鞋底餅
小時候,鞋底餅可謂遍佈大街小巷
其形似鞋底
口感酥脆煙韌又略帶鹹甜
29竹升面
正統的竹升面需要用毛竹碾壓麵糰
用人體彈跳的重力讓麵糰受力均勻
麵條才能韌性適度,爽而不糊
30水菱角
這不是真的菱角,是用大米磨成粉
用筷子“漱”成一個個逼真的“菱角”
雖沒有真菱角那般粉嫩
卻也香甜爽口,別有一番風味
31及第粥
這是一碗有故事的粥
由豬肝、豬腰和豬肚煮粥而成
32豬雜粥
由新鮮的豬雜熬煮而成
豬雜的鮮甜和粥水的綿稠成就一碗經典
熱熱地吃一碗落肚,簡直幸福~
33雲吞麵
深圳人由細吃到大的一碗鹼水雲吞麵
雲吞皮薄肉厚,麵條有筋道
好的雲吞麵是評判一家麵店好壞的標準
34牛腩面
燜至入味的牛腩加上鹼水面
是不少深圳老街坊喜歡的吃法
35魚蛋粉
無論是學生一族還是白領
似乎都它有一種莫名的好感
魚蛋、牛丸、魚皮、魚卷片,料非常足
關鍵是幾塊錢就能吃到!
36雞蛋仔
以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶烤制而成
倒出來的雞蛋仔呈金黃色
有蛋糕的香味
加上中間是半空的
咬下時口感特別彈牙!
37牛皮糖
口味香甜,外層芝麻均勻
切面棕色光亮,呈半透明狀
有彈性,聞著香,細嚼不粘牙~
38嫁女餅
廣東人婚宴最常見的嫁女餅
也叫綾酥,與衣飾典故有關
39笑口棗
圓球形,實心,外粘芝麻
表面有一裂口,香甜暄酥十分可口
是廣東人春節必備年貨之一
40紅豆雙皮奶
無論是飯後還是下午茶
來一碗紅豆雙皮奶是最適合不過了
41艇仔粥
廣東一道著名的小吃
裡面有花生、小蝦香脆、魚皮、
蛋絲軟滑、鮮甜香美
很多人來廣東尋覓美食
一碗正宗的艇仔粥必在清單之上
42雞公欖
雞公欖入口清甜爽脆,回味無窮
是廣東人普遍喜愛的傳統糖果
現在是廣東本土街坊小時候的回憶
43亞洲沙示
廣東人都知道的一個飲料
放學回家必備的飲料~
記得一定要用膠袋裝
才有當年的味道!
44華農酸奶
一個生產在廣東本土的牌子
一直深受學生和家長的喜愛
每次想喝酸奶,貨架有華農酸奶
頭號pick一定是它!
45菠蘿啤
還記得小時候天氣熱了
家裡人總會給自己帶上一瓶冰凍的菠蘿啤
是多少代的回憶
46維他奶
小時候是有錢家孩子喝的飲料
現在已經成了大街小巷普遍現象了
出去吃飯,都會就一隻維他奶,好喝!
47啫啫豬腸粉
廣東特有的一道美食
味道濃郁,口感濃厚而不膩
48糯米飯
以前糯米飯只有在家裡才能吃的到
現在基本上每個茶樓都可以嚐到
49豬油膏
豬油糕是一種傳統特色糕點
用豬油製成,潔白晶瑩、蔥香翠綠
軟糯溼潤,入口油而不膩
50豬雜湯
豬雜湯和牛三星的做法有點相似
不過區別在於牛三星是鹹酸,而豬雜湯是鹹的
51五羊牌雪糕
小時候的回憶呀
夏天放學必備的廣東牌雪糕
現在它出了許多新口味
你是否去試過呢~
52春捲
喜歡春捲的理由很簡單,有肉有菜
而且外表香脆,早茶必點的點心之一
53薄撐
每次去酒樓吃飯
大人們都會叫上一份讓我們墊墊肚子
它有甜、有鹹2種口味
你中意吃甜的還是鹹的口味呢
54蝦餃
每次點餐的必點菜品
不論跟誰去,不論去哪家,都會點!
鮮甜誘人的蝦餃
就是舌尖上最好的美食之一!
55鳳爪
喝早茶絕對不可或缺的一道點心
軟糯入味,老少咸宜
56幹蒸
地位如同蝦餃,一樣早茶必點!
飽滿多肉,吃肉獸的最愛~
57蘿蔔糕
雖然許多深圳家庭都會做蘿蔔糕
但每次早茶都少不了會點它
大概這已經是生活的飲食習慣了
58馬蹄糕
晶瑩嫩滑的馬蹄糕
入口清新而不膩
許多人都喜歡這個甜甜的滋味
59糯米雞
糯米雞也是茶點裡的一道經典
入口充滿荷葉的清香
咀嚼時黏牙並帶有雞肉的肉香
60千層糕
比起蘿蔔糕和馬蹄糕
千層糕更為Q彈、更有韌勁
但是口感不會過膩,甜度剛好
61馬拉糕
馬拉糕鬆軟,像海綿的柔軟感
帶有雞蛋糕的香味
是爺爺奶奶最愛吃的點心
62叉燒包
叉燒包,具有代表性的傳統西關名點之一
也是粵式早茶的“四大天王”之一
老人小孩都喜歡!
鹹香飄逸,吃了一個還想再來一個!
63奶黃包
濃郁的奶香和蛋香
一般喝早茶時候會點上一籠
64蒸排骨
鮮嫩多汁
配以可口的花生或軟糯的香芋
讓人百吃不厭!
65蔥油餅
一出爐熱辣辣、香噴噴
咬下去很脆,內層卻是韌的,好吃~
66蘿蔔牛雜
每次只要見到蘿蔔牛雜
就再也走不動路了,一定要買上一碗先!
一般站在街邊吃
才是它正確的打開方式
67混醬豬腸粉
深受學生黨的喜愛——實惠又飽肚
簡簡單單一頓午餐/晚餐就解決了,正~
68炒牛河
炒牛河,宵夜必點美食!
吃下去不僅帶有“鑊氣”香味
黏稠的醬汁更是惹味
69姜撞奶
姜有濃郁的辣辣麻麻的味道
口感確實有些刺激
外加濃香的奶味,許多人都抗拒不了
70龜苓膏
龜苓膏,在夏天喝上一碗,痛快!
滋陰潤燥,清利溼熱,涼血解毒
深受眾多老廣人的喜愛!
71陳皮綠豆沙
綠豆沙含有豐富的維生素
可退燥熱、降血壓
對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效
夏天時,一碗冰冰涼涼的陳皮綠豆沙最好啦!
72海帶綠豆糖水
綠豆沙慢慢熬煮到殼衣脫落,冰涼爽口
海帶的搭配恰到好處
深圳人家裡都喜歡在家煲這個涼水!
73杏仁糊
杏仁糊,除了養顏,還可祛痰止咳
所以一般咳嗽,或者多痰
老廣都會考慮吃它
74楊枝甘露
主要食材是西柚、芒果、西米
有豐富的維生素
難怪那麼多女生、小孩都喜愛~
75鹹酸
鹹酸就是用新鮮水果蔬果進行醃製
酸酸甜甜的,很是開胃
所以經常作為餐前小吃
76涼茶
深圳人經常喝涼茶
為了清熱解火,就來一杯~
涼茶可不是涼涼的茶
而是各種中草藥煲制而成的哦~
這簡直是我們大深圳的專屬
以上這76種小吃
每一種都擁有著老廣人的回憶
你一共吃過幾樣呢?
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