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家常發麵餅
發麵餅外面焦焦的，裡面軟嫩，好吃的很，我小時候的早餐全靠它了~
- 烹飪難度：較難
- 烹飪時間：大於一小時
- 烹飪工藝：其他
- 菜品口味：清淡
- 用 料：富強粉,植物油,自制花椒粉,酵母粉,芝麻,鹽
家常發麵餅
第一步 面盆裡倒入適量的麵粉
第二步 溫水化開酵母粉，加在麵粉中揉成光滑麵糰後開始發酵
第三步 發酵至2倍大時，加兩滴鹼水揉麵，給麵糰排氣
第四步 餳幾分鐘之後，取適量麵糰擀成麵餅
第五步 刷一層油，撒上適量的鹽和花椒粉
第六步再撒上鹽和花椒粉。
第七步 捲起來之後再壓扁
第八步擀成麵餅
第九步 刷一層油，撒上芝麻，將芝麻輕輕按一下，固定
第十步 用電餅鐺將麵餅烙熟即可
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