車釐子屬於進口櫻桃，產於美國、加拿大、智利等美洲國家，它和櫻桃的價格相差很多。車釐子顏色暗紅，皮厚個大；國產櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟。
我們一般常說的櫻桃其實專指的是中國櫻桃，中國櫻桃個頭較小，顏色粉嫩，十分充足，古人會用櫻桃小口來形容女子嘴小。
現在市場上的櫻桃大多數都是歐洲櫻桃也就是車釐子了，因為中國櫻桃的樹難載，皮薄肉嫩不易運輸，外國的櫻桃恰恰沒有這些問題，但是車釐子吃起來總覺得沒有小時候吃過的櫻桃甜。。。
有一說法是，車釐子這個叫法來源於英文 cherries 的音譯，其具體來源並沒有官方記載，只是後來美國櫻桃協會剛進入中國，為了和中國櫻桃區分開來，對外宣稱這些進口櫻桃為車釐子。
車釐子
車釐子
櫻桃水果市場地點
分享到:
