春分是一年二十四節氣中的第四個節氣，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3 月21 日前後。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”
春分日是春季九十天的中分點，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長短也隨之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反。春分一到，雨水明顯增多，我國平均地溫已穩定超過10℃，這是氣候學上所定義的春季溫度。
精神養生
春分是陰陽平衡、冷熱均衡、日夜平分的時節。《內經》對陰陽平和協調的關係，以“陰平陽秘，精神乃治”來表述。意思是說陰精寧靜不耗，陽氣固密不散，陰陽雙方保持動態平衡，才能使人精神旺盛，生命活動正常。
春分是大自然賦予人類陰陽平和的狀態，我們應順應節氣保持良好的心態，不急不躁，保證充足睡眠，愉悅地工作。中國養生文化講究的就是“平衡”，包括身體內部各器官之間的協調工作，以及人體與自然界的統一和諧。
起居養生
春分時節，天氣漸暖，尤其是白天的溫度上升很快。街頭常見中午時人們只穿一件衣服，愛美的姑娘們更是不願意穿得臃腫，有的甚至穿上了初夏的服裝。寒從腳下起，乍暖還寒時，還是捂著點好。
愛美的年輕人如果一定要穿得少，最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些，上身衣物適當輕薄一些就可以了。穿衣下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微出汗，以散去冬天潛伏的寒邪。老人及小孩普遍抵抗力比較差，容易患感冒或風疹等傳染病，在這個時候就更應注意適時添減衣物，適量多穿一些衣服，不要一時減衣減得太快。
飲食養生
關於春分前後的飲食也有很多講究，民間俗稱“吃春”、“咬春”，或者“啃春”。醫聖孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸食，多吃甜食。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。進入春天后，人們戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，所需的熱量可適當由甜食供應。
春分食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天裡絕大多數的植物都生髮出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、蒜苗、豆苗、萵苣等。
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，而且有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是順應節氣的最佳吃法。
廣東省家庭醫生協會營養分會常委
中南大學營養與食品衛生學碩士
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