迎著朝陽，沐著春雨
小草歡動跳躍
早櫻含苞吐蕊嬌嫩嫵媚
牆角伸出一隻只迎春花俏皮靈動
玉蘭昂首挺立在枝頭端莊優雅
沒有一個冬天不會過去
沒有一個春天不會到來
希望的曙光就像春天的信使一樣
悄然照在了我們每一個人的心上
這些天很多小夥伴私信我有沒有追枕上書
言語間看得出很多小夥伴們都已經瘋瘋痴痴的了o(*￣︶￣*)o
每天沉迷於東華和鳳九的神仙愛情裡
幻想著甜甜的戀愛從天而降~
期盼著我們也能分享一個既“仙”又“甜”的教程~
作為極為寵粉的榴蓮妹來說，肯定是要為大家安排上的！
今天帶大家0距離體驗神仙美味~
它就是曾經紅極一時，長隊如龍的網紅美食仙豆糕！
食材準備：
1.低筋粉80g、玉米澱粉25g、糖粉18g、雞蛋1顆、黃油25g
板栗仁200g、水75g、牛奶70g、白砂糖25g、鹹蛋黃2個、黃油20g、肉鬆適量（馬蘇裡拉芝士適量）
操作步驟：
1.板栗仁洗淨，下鍋煮20分鐘左右，煮熟即可
2.煮熟的栗子加入牛奶和水用料理機打成泥
打好的板栗泥可以直接備用，喜歡細膩的小夥伴可以選擇過篩
3.低筋粉、玉米澱粉和糖粉過篩到碗中
4.加入準備好額雞蛋和融化的黃油
5.用筷子攪成棉絮後，揉成沒有乾粉的麵糰即可，不需要過分揉
放進冰箱冷藏鬆弛1到1個半小時
6.鹹蛋黃噴上高濃度白酒，進烤箱180°烤8分鐘左右即可（2個即可）
7.栗子泥加白砂糖，開小火不停攪拌，適當的時候加入黃油，繼續攪拌
關火後，加入準備好的鹹蛋黃
蛋黃碎攪拌差不多後，加入肉鬆，攪拌均勻（可以不放肉鬆）
8.盛到碗中，貼上保鮮膜放進冰箱，冷藏，定型
9.將冷藏好的餡兒料分成25g左右，揉成團
10.麵糰部分分成20g大，揉成團
11.將栗子泥團兒用手掌壓成薄片兒
在栗子泥中包入馬蘇裡拉芝士（或是你喜歡的任何口味的芝士）
包嚴實，將口收緊
12.將麵皮按壓薄，將栗子餡兒包入其中
將麵皮向下用手擼，將麵皮與餡兒料貼合緊實
將口收緊，然後團圓
13.將麵糰向案板上按壓，四面壓平，成正方體
可以藉助刮板
這個樣子就可以了
14.鍋先預熱一下，刷上一層薄薄的油，放入生胚
全程小火，將6面煎至金黃即可
鮮香濃郁的仙豆糕就過好啦，酥鬆軟糯，甜香拉絲
爆漿流心，好吃到眉飛色舞的神仙美味，再也不用去排長長的隊啦！
小夥伴們一定要試試哦o(*￣︶￣*)o
仙豆糕教程小貼士：
1.在分切板栗餡兒和麵團的時候，一定要將其他的麵糰兒蓋上保鮮膜保溼
2.清水和牛奶的用量可以手動調控，跟板栗的品種有關係，打出來的板栗泥不要太過稀
3.肉鬆，馬蘇裡拉芝士等食材可根據個人口使用
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日常表白~大家最近要耐住性子，再忍一忍，不要出門，不要聚會
這場防疫阻擊戰我們馬上就要贏了！一定要在最後的關鍵時刻挺住！
小夥伴們且安心的吃，待到山花爛漫全面復工時，我再負責給大家分享減肥教程(*^▽^*)
愛你們喲~（づ￣3￣）づ╭❤～
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