大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“意大利麵”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

小編比較喜歡吃甜的東西，經常去餐廳點意大利麵，不知道讀者有去過宜家吃嗎，那的意大利麵味道比較不多，價格也實惠，不過不是很正宗，我在西餐廳吃的意大利麵是用培根做的，回家自己研究和西餐廳的味道差不多，這個面做的時候難點是芝士醬拌入麵條的時候，容易變成蛋花，要不停的攪拌，今天小編就和大家來分享這道意大利麵的做法，有沒看懂的小夥伴記得留言給小編，小編看見了會及時回覆的。

食材

主料

意麵100克、雞蛋2個

配料

橄欖油10毫升、培根50克、帕瑪森芝士40克、黑胡椒5克、鹽5克

做法

1、雞蛋黃2個倒入碗中，加入黑胡椒粉3克、現磨的芝士30克，攪拌均勻。

2、鍋中加入清水，加入鹽5克，大火燒開後加入意大利麵，中火煮8分鐘，具體時間克根據包裝袋上的時間。

3、鍋中加入少許底油，加入2個蒜瓣炒出香味，下入培根丁50克、小火慢慢翻炒。

4、鍋中培根炒熟後，下入煮好的意大利麵，大火快速翻炒均勻。

5、把火關了，鍋中倒入第一步裡的蛋黃芝士醬，快速攪拌，讓麵條都包裹上芝士醬。

6、攪拌均勻後，裝入盤中，撒帕瑪森芝士10克、黑胡椒2克、可以加少許羅勒葉點綴，這樣一道既好吃又簡單的意大利麵就做好了，小夥伴們學會了嗎。

1、煮麵的時候，放點鹽可以使面更勁道。

2、下入蒜炒出香味後，把蒜拿出來。

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