對於美味，每個人都有自己的感受，因為每個人喜歡吃的口味都不一樣，所以對於每一道美食的體會都是不一樣的。身在南方的小吳，喜歡吃的口味比較中等，不會很清淡，也不會很重，不知道你們是什麼樣的口味呢？
身為吃貨的小吳喜歡到處發掘美食的身影，因為好吃的美食都是需要自己去發掘的。前段時間，小吳就到了北京那邊，北京那邊的美食是非常多的，有很多傳統的名美食，也有很多受歡迎的美食，說起來都會嘴饞。
當時小吳去到的是北京的一家麵館，這家麵館是一家老店，開了有28年的時間，也稱霸了北京有28年，靠的就是這一碗牛肉麵！雖然小吳沒有吃過這家店的牛肉麵，但是小吳的本地朋友吃過，也是他所推薦給小吳的。
他稱現在的這家店的牛肉麵還是和以前一樣，牛肉麵的味道"十幾年不變"。湯頭"濃郁"，非常"好喝";面夠"筋道"，"很有彈性"。小菜也"不錯"，土豆絲挺"爽口"。而且別看店面"小"、衛生"不太好"，可夏五冬六都有人"排隊佔座"，門口"總堵了一堆車"。
小吳只覺得，老闆牛啊，"逢節必休"，生意做到這份兒上真叫人"佩服"。到了店裡之後，可以看到店裡生意很火爆，一家不大的小店，擠滿了人。除了牛肉麵之外，還點了很多菜式，可以搭配牛肉麵來吃。
比如有什麼雞排、炸小黃魚、羊頭肉，每一道看起來都是非常有食慾的。麵條吃起來是韭葉面，非常適合做牛肉麵，寬的韭葉面可以最大限度把湯裹在面上，筋道滑溜，但肉卻不是很多，只有肉丁，湯還是醬湯，味道很濃郁。20元錢一碗，你覺得值得嗎？
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