03.03 什麼菜下飯?試試這道電飯鍋美食魚香雞爪,出鍋香氣四溢特下飯


什麼菜下飯?試試這道電飯鍋美食魚香雞爪,出鍋香氣四溢特下飯

雞爪洗淨用刀切去指甲,用刀或剪刀從骨頭接縫處切開,將切好的雞爪冷水下鍋,待水開撈出洗去浮沫

碗中加入白糖10g、鹽1g、料酒8g、陳醋10g、老抽6g、生抽10g攪拌均勻備用

將雞爪500g倒入電飯煲中,倒入蒜末、薑末【也可以放入蒜粒或薑片】、剁椒醬30g【不能吃辣可以少放】

倒入之前調好的醬汁、倒入300ml清水

充分拌勻放入電飯煲中

開啟煮飯模式

出鍋前放入小蔥段拌勻即可


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