03.03 18人吃飯 一條鱸魚變四個菜 花了429元 看其它的菜價格怎麼樣?


戰友們在青島延吉路靠鎮江路附近的一家飯店吃飯,18個人點了一桌子菜。其中點了一條野生大鱸魚,有5.5斤,廚師長說他親自做,可以做出四道菜。第一次體驗這樣的吃法,所以也感到比較新鮮,不過最後一算帳,這條魚花了將近500元錢,相當於一桌菜錢了。我們再來看看其它菜花了多少錢?圖中就是野生大鱸魚,做成了一兩個口味,前段清蒸,後段是紅燒,味道還可以,魚的肉質也很細嫩。

這是用大鱸魚做的魚片湯,肉質吃進嘴裡感覺比較滑爽,不過湯汁稍鹹了點,淡點就好了。不過到最後,也吃得一點也沒剩。

這是野生大鱸魚的魚皮,叫椒魚魚皮,是炸過後加上了椒鹽,這樣就可以直接吃了。炸過後的魚皮爽脆,趁熱吃,味道還是不錯的。

下面是四個涼菜。這個涼菜叫臘八蒜拌扇貝,32元一盤。這道菜還是比較有青島特色的,用醋泡過的蒜瓣發綠,吃到嘴裡脆脆的酸甜,沒有生蒜那濃濃的蒜味。煮熟的扇貝柱口感軟中伴有筋道,也是非常好。

這是海蟄頭拌黃瓜,38元一盤。蟄頭口感筋道,有嚼頭,黃瓜爽脆,這道菜是一道非常解口、下酒的。

這是皮蛋豆腐,28元一盤。豆腐比較嫩,吃進嘴裡爽滑,皮蛋有Q彈的感覺。這道菜另一特色就是帶辣,給這道菜增添另一種風味。

肉絲拉皮,32元一盤。這道菜上桌之前擺著這種造型,所以吃之前都要把拉皮、蔬菜、花生醬攪拌一下,才能充分入味。這道菜拉皮的爽滑與蔬菜的爽脆加在一起吃,口感也是很獨特的。

這是脆皮蝦,68元一盤,是這家店的特色。這道菜造型沒擺好,如果擺好了更好看。脆皮蝦炸得還不錯,肉質軟中帶著糯脆,連蝦皮都炸得很脆,直接可以吃。

這道菜叫紅運當頭,108元一盤。就是半個豬臉紅燒一下,這是吃了一小半的效果,不然一眼能看出來是豬頭。另外,旁邊還有小麵餅、小蔥、黃瓜,是與豬頭肉夾在一起吃的。夾一口吃,豬頭肉肥而不膩,與麵餅、肥肉、蔬菜爽在一起吃,味道好極了。

這是乾鍋魷魚,48元一盤。這道菜辣味十足,吃得帶勁,對喜歡吃辣的朋友來說,是一道非常下酒和下飯的好菜。魷魚口感筋道,但是一咬,也很容易嚼碎,口感還是非常獨道的。

這是大盤雞,88元一盤。味道還可以。如果是外地人來吃飯,就不要點雞了,儘可能點海鮮。點道魚也可以,或者扇貝、海蠣子之類的。

這是爆炒腰花,68元一盤。裡面有青椒、腰花、筍片,三種食材加起來,口感都比較好的。特別是筍片是比較脆脆的。

這是雞絲蟄皮熗萵筍,38元一盤。萵筍口感是爽脆,喜歡這一口的吃貨們,會感覺到這是非常好的一道菜,而且價格也是非常親民。

這是農家小豆腐,32元一盤。說是農家中豆腐,裡面還有蝦仁,給這道家起到畫龍點睛的作用。這道菜,價格實惠,味道也是很鮮美的。

這是蔥爆蹄筋,68元一盤。這道菜需要一定的牙口,老人孩子吃進去比較費勁一些。

這道菜叫肉鬆蟹味菇,磨菇是炸熟後,加上調料,視覺效果不錯。磨菇炸的脆脆的,口感獨特。

這道菜叫江南風情,其實看食材,大家也一眼認出來了,這是玉米、小糯米球、火龍果拼在一起的一道菜,38元一盤。與松子玉米不同的是,這道菜裡沒有松子,加了糯米球,它口感軟糯,口感還是比較獨特的。

這是糯米餈粑,3元一個,要了18個,共計54元。因為這道菜具有江西、湖南特色,所以餈粑也算這家飯店的特色了。餈粑煎熟後,在上面撒上糖和黑芝麻粉。夾一個咬一口,餈粑糯糯的,滿嘴香氣,味道也是很有意思的。

這是香芋地瓜丸子,28元一盤,很多人都吃過。比較適合老人孩子和女人們吃。

這是飯店送的一道魚丸子,味道爽滑,與鱸魚片有得一比。

這是飯店贈送的一個水果拼盤,在座的孩子們都搶著吃。

吃飯少不了酒,這次基本喝了自己帶的白酒和紅酒,都是自己家存放的好酒。白酒喝了好幾斤,紅酒喝掉兩瓶。另外還喝了兩瓶啤酒和一紮散啤。

20多個菜擺滿一大桌,那紅瓶子就是白酒,整瓶是5斤裝,大家一起努力,整瓶酒都喝完了。

18個人點了16個菜加一條大鱸魚,大鱸魚做成了4個菜,相當於20個菜,最後還點了一盤芸豆肉包,28元一盤。吃到最後,因為菜量比較大,有的菜還沒吃完。結賬時,共計花費1305元,那條大鱸魚就花了429元。白酒紅酒都是自己帶的,就喝了兩瓶啤酒加一紮啤酒。如果酒水不自己帶,1800元都打不住。總的來說,這家店菜量還是可以的,味道還算可以。另外,這家店有不少帶辣味的菜,如果喜歡吃辣,可以多點一些帶辣味的菜。


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