10.17 收藏,廣州20家百年老字號,總會有戳中你胃口的一家

今天要安利給你們

20家百年老字號、質樸的街邊檔

口碑佳的連鎖品牌...

我想,總會有戳中你胃口的一家!

收藏,廣州20家百年老字號,總會有戳中你胃口的一家

老馮茶居

古法制作的頭湯罐湯餃

用筷子輕輕一挑

湯汁都要爆出來啦

在這個美好的秋天,最幸福的事情莫過於

喝兩口牛肉和瑤柱熬成的老火湯汁

還伴著濃濃的冬菇香哦~

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我作為一個千層糕的重度愛好者

這個古法千層糕可以說的是深得我心了

裡面有鹹蛋黃、椰蓉和冰肉

椰香味和鹹蛋黃的新奇搭配

你確定不去試試嗎??

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老闆說,這個砂鍋雲吞雞是七八十年代的做法

清甜的老雞湯配上顆顆飽滿的雲吞

一個字:絕!

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店鋪地址:惠福東路550號(星座廣場2樓)

(地鐵6號線北京路站B出口步行580m)

人均:¥59蚊

得雲宮

這裡的招牌菜,沙姜豬手

喜歡啃豬手的小仙女一定不要錯過

這個!一點都不會膩!

沙姜味夠足,過癮!

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店鋪地址:起義路2號廣州賓館26樓

(地鐵2/6號海珠廣場站E出口)

人均:¥71蚊

蝦餃妹

糯米雞會沒有雞,老婆餅會沒有餅

但是!蝦餃妹就有大把蝦餃!

先來一份傳統蝦餃,份量很良心

裡面的蝦只有一隻

但是!這隻蝦比一蚊硬幣還要大!

(估算也就大兩個size吧!)

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好的吃完傳統的再試一下“年輕的”

這裡的避風塘蝦餃,聽說廣州只有這裡有

爆汁的感覺讓我想到了周星馳電影裡面的牛肉丸

一啖咬下去

熱汁都迫不及待地從我嘴中衝出來

夠過癮!

店鋪地址:水蔭路二號線恆鑫大廈2樓(近動物園)

(地鐵5號線動物園站C出口步行340m)

人均:¥69蚊

陶陶居

每個老廣或者初來乍到的外地人

“必吃茶樓榜”中必有陶陶居

直到現在,它已經130多歲啦

水牛奶菠蘿包

水牛奶按照雙皮奶的做法封入酥皮菠蘿包

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聽說陶陶居里面的糯米雞

有一個“做披薩的心”

芝士很多很厚實

和綿軟的糯米搭配在一起

真的賊香的喔~

(吃得太多會有一丟丟的膩)

店鋪地址:環市東路329號新粵橋大廈二樓

(地鐵5號線小北站C出口步行300m)

人均:¥98蚊

廣州酒家

在廣州,敢用城市命名作為酒樓招牌的

也就是這間靠實力打出來的老字號—廣州酒家

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瑤柱臘味煎蘿蔔糕,不得不說這是最經典的

再蘸上個靈魂辣椒醬,簡直滿分~

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金銀蒜豉蒸排骨,那股蒜香味濃的咧

(愛鹹香口千萬不要錯過啦)

店鋪地址:越華路112號珠江國際大廈5-6樓

(地鐵1/2號線公園前站EB出口)

人均:¥117蚊

銀燈食府

在海珠廣場和廣州賓館

無論是一家人來喝茶或者聚餐都十分合適

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這個水晶大蝦餃裡面全都是蝦!!

超級超級Q彈,而且很鮮甜

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想要生活過得去,口中必須吃點綠

這個海苔抹茶流沙包是鹹蛋黃口味的

放心絕對不是黑暗料理啦

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店鋪地址:起義路2號廣州賓館3樓

(地鐵2/6號線海珠廣場E出口步行30m)

人均:¥79蚊

流花茶藝城

這裡的蘑菇包和真的蘑菇真的沒啥區別

就是肥大了一丟丟

一口咬下去,滿嘴充斥著幸福的燕麥醬

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這個小南瓜!也太可愛了8!

這裡面是用椰汁熬出來的五穀雜糧

(很適合當代年青人的養生習慣)

不僅帶著濃濃的椰香,穀物咬起來也很帶感

可以挖著外面的南瓜吃哦~

糯甜糯甜的~

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店鋪地址:流花路流花湖公園西苑(西郊大廈對面)

(流花西苑步行330)

人均:¥54蚊

榮生集北水蛇粥

這家老字號的粵菜館子

這個最大的特色就是水蛇粥啦

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集北水蛇粥,不是砂鍋粥

而是廣式的粥

不同於潮汕的做法,這裡的粥是綿密的

裡面的水蛇已經去骨的了,吃起來很方便!

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喜歡吃香口的菜,可以試下這個陳皮骨

很是香脆

而且因為配上陳皮,吃起來一點都不會膩誒~

店鋪地址:越秀南路208美飾居港潤酒店四樓

(地鐵6號線團一大廣場站A出口)

人均:¥80蚊

老西關美食城

艇仔粥、腸粉、瀨粉、鹹煎餅

所有你想得到的老西關美食,這裡都有!

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這個荔灣艇仔粥,造型滿分

粥底綿密,料也很是豐富

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這裡的牛腩啫啫腸粉

腸粉很是入味,牛腩的味道滲透入腸粉裡面

水乳交融的鹹香醬汁,一個接一個根本停不下來啊~

店鋪地址:中山六路67號

(地鐵1/2號線公園前站A出口)

人均:¥19蚊

靚米飯

這家店火了一段時間,其實它已經默默地開了十幾年啦

下班之後,掛住屋企d住家飯

記得要來試試,穩翻媽咪嘅味道!

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這裡的飯可以單點也可以雙拼,先13蚊一份!

別看這鯪魚餅相貌平平,其實它大有內涵!

肉質真的炒雞結實,也醃製得很是入味

吃起來柔韌且彈牙

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作為一個優秀的廣東人,怎麼能少得了湯呢??

這裡的每日例湯可以說是深入我心了~

甜到入心吖~

店鋪地址:府學西街海友酒店對面

(地鐵1/2號線公園前站C出口)

人均:¥15蚊

惠食佳

米其林推薦的一星餐廳!

《舌尖上的中國》的上鏡餐廳!

前身是龍津路上一家58平米的大排檔

現在是廣州數一數二的粵菜餐館!是傳奇沒錯啦!

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這裡的啫煲不同我多說了吧

萬物皆可啫~

裡面的簡直真d非常香

熱煲裡面滋滋作響的每個瞬間

馬上治癒了我肚子的咕咕叫

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色!香!味!俱全

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這裡的蠔烙真的超讚了,是一個很大的鐵盤裝著的

“披薩版蠔烙”

這裡和傳統做法也有一丟丟的區別

食材都是直接啫熟的,裡面的蛋液都還在晃動

花甲很鮮甜

我猜,99%的廣東胃都會喜歡~

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店鋪地址:東風東路760號

(地鐵5/6號線區莊站B2出口)

人均:¥161蚊

星苑飯店

這家藏在北京路的粵菜館

價格親民接地氣

是附近街坊吃飯的首選

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來這裡必點的家常菜—五柳炸蛋

酸酸甜甜的,很是下飯

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這裡的燕麥豆腐,在廣州其他地方都很少見

外皮酥脆,浸過醬汁之後

很有韌性,喜歡吃豆腐的你

就千萬不要錯過啦~

店鋪地址:沿江中路太平通津1號

(地鐵2/6號線號海珠廣場站F出口)

人均:¥58蚊

九爺雞

九爺雞,平價又好味的代表

很多老街坊都很喜歡來著“斬料”翻屋企加餸

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白切雞,吃的就是原汁原味

雞肉的外皮很光滑,肉質很軟嫩

配上蔥油,帶出了更深一層的香味

姜蔥的點綴,更是讓“吃雞之人”欲罷不能

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店鋪地址:文明路103號

(地鐵1號線農講所站B出口)

人均:¥25蚊

風味館

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33年不變的牛三星湯

湯底是甜中帶辣的

牛三星爽口彈牙,再加上靈魂酸辣白蘿蔔

更是讓這道菜加分不少

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店鋪地址:越秀南路161號

(地鐵6號線團一大廣場站A出口)

人均:¥16蚊

巧紅美食

店裡招牌的豬大腸、排骨和牛腩

店主每天都會做一大鍋

從凌晨2點熬製,最少熬製3小時

最後再燜焗1小時的“傑作”

你說,它能不香嗎?

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豬大腸入味又爽口,一點異味都不會有

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店鋪地址:東華西路永勝街43號首層20號鋪

(地鐵1號線農講所站B出口)

人均:¥16蚊

雅苑餐廳

豉油黃花魚,炸得金黃的蒜粒鋪滿在魚的上面

魚是炸過的,配上香濃的醬汁

一口接著一口根本停不下來啊

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這裡的白灼魷魚片,又脆又嫩

很是清甜,再配上炸蒜頭

鮮甜中再帶一丟丟的鹹,很是下飯!!

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店鋪地址:朝天路14號

(地鐵1/2號線公園前站A出口)

人均:¥134蚊

彩東美食

純手工做的細面配上骨膠原滿滿的豬手

一碗下肚,紮實!

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蝦米腸粉,在廣州是比較少見的了

這裡的份量很大,蝦米都是甜韌的

配上爽滑的腸粉,很是帶感~

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店鋪地址:越秀南路165號;麗水坊

(地鐵6號線團一大廣場站A出口)

人均:¥13蚊

同樂居菜館

燒烤做法的掌中寶吃多了

不如今晚試下美極版本的掌中寶?

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魚皮爽口彈牙,色澤通透

吃下去就知道用料很是新鮮

這裡的用的是鹹甜醬油,更能帶出魚皮的鮮味

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店鋪地址:惠福西路186號

(地鐵1號線西門口站B出口)

人均:¥61蚊

得心酒家

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一道失很多很多很多年的菜

皮蛋釀大腸,一眼看過去很像一隻隻眼睛“盯”你~

柔韌的大腸配上表皮爽脆,內裡嫩滑的皮蛋

口感很是特別呢~

在口中蔓延開來的感覺很值得一試哈!

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撈起羅非魚,也是這家店的招牌之一

羅非魚出了名的骨刺少,而且肉質嫩滑

無論是紅燒還是清蒸,都十分惹味~

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店鋪地址:惠福西路93號

(地鐵1號線西門口站B出口)

人均:¥59蚊

點都德

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敢問在座有誰不喜歡點都德的紅米腸呢?

他家的金沙紅米腸

外裡柔韌,內裡脆脆d

鮮蝦也很大隻,很足料

配上花生醬或者醬油,會有不一樣的風味哦~

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泰式冰榴蓮,真的是榴蓮重度愛好者的首選甜點了!!

一個個圓滾滾的,賊可愛好嗎!!

入口香味濃郁,幸福的榴蓮味充斥著整個口腔~

店鋪地址:北京路352號

(地鐵1/2號線公園前站D出口)

人均:¥76蚊

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