今天要安利給你們
20家百年老字號、質樸的街邊檔
口碑佳的連鎖品牌...
我想,總會有戳中你胃口的一家!
![收藏,廣州20家百年老字號,總會有戳中你胃口的一家](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
老馮茶居
古法制作的頭湯罐湯餃
用筷子輕輕一挑
湯汁都要爆出來啦
在這個美好的秋天,最幸福的事情莫過於
喝兩口牛肉和瑤柱熬成的老火湯汁
還伴著濃濃的冬菇香哦~
![收藏,廣州20家百年老字號,總會有戳中你胃口的一家](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
我作為一個千層糕的重度愛好者
這個古法千層糕可以說的是深得我心了
裡面有鹹蛋黃、椰蓉和冰肉
椰香味和鹹蛋黃的新奇搭配
你確定不去試試嗎??
老闆說,這個砂鍋雲吞雞是七八十年代的做法
清甜的老雞湯配上顆顆飽滿的雲吞
一個字:絕!
店鋪地址:惠福東路550號(星座廣場2樓)
(地鐵6號線北京路站B出口步行580m)
人均:¥59蚊
得雲宮
這裡的招牌菜,沙姜豬手
喜歡啃豬手的小仙女一定不要錯過
這個!一點都不會膩!
沙姜味夠足,過癮!
店鋪地址:起義路2號廣州賓館26樓
(地鐵2/6號海珠廣場站E出口)
人均:¥71蚊
蝦餃妹
糯米雞會沒有雞,老婆餅會沒有餅
但是!蝦餃妹就有大把蝦餃!
先來一份傳統蝦餃,份量很良心
裡面的蝦只有一隻
但是!這隻蝦比一蚊硬幣還要大!
(估算也就大兩個size吧!)
好的吃完傳統的再試一下“年輕的”
這裡的避風塘蝦餃,聽說廣州只有這裡有
爆汁的感覺讓我想到了周星馳電影裡面的牛肉丸
一啖咬下去
熱汁都迫不及待地從我嘴中衝出來
夠過癮!
店鋪地址:水蔭路二號線恆鑫大廈2樓(近動物園)
(地鐵5號線動物園站C出口步行340m)
人均:¥69蚊
陶陶居
每個老廣或者初來乍到的外地人
“必吃茶樓榜”中必有陶陶居
直到現在,它已經130多歲啦
水牛奶菠蘿包
水牛奶按照雙皮奶的做法封入酥皮菠蘿包
聽說陶陶居里面的糯米雞
有一個“做披薩的心”
芝士很多很厚實
和綿軟的糯米搭配在一起
真的賊香的喔~
(吃得太多會有一丟丟的膩)
店鋪地址:環市東路329號新粵橋大廈二樓
(地鐵5號線小北站C出口步行300m)
人均:¥98蚊
廣州酒家
在廣州,敢用城市命名作為酒樓招牌的
也就是這間靠實力打出來的老字號—廣州酒家
瑤柱臘味煎蘿蔔糕,不得不說這是最經典的
再蘸上個靈魂辣椒醬,簡直滿分~
金銀蒜豉蒸排骨,那股蒜香味濃的咧
(愛鹹香口千萬不要錯過啦)
店鋪地址:越華路112號珠江國際大廈5-6樓
(地鐵1/2號線公園前站EB出口)
人均:¥117蚊
銀燈食府
在海珠廣場和廣州賓館
無論是一家人來喝茶或者聚餐都十分合適
這個水晶大蝦餃裡面全都是蝦!!
超級超級Q彈,而且很鮮甜
想要生活過得去,口中必須吃點綠
這個海苔抹茶流沙包是鹹蛋黃口味的
放心絕對不是黑暗料理啦
店鋪地址:起義路2號廣州賓館3樓
(地鐵2/6號線海珠廣場E出口步行30m)
人均:¥79蚊
流花茶藝城
這裡的蘑菇包和真的蘑菇真的沒啥區別
就是肥大了一丟丟
一口咬下去,滿嘴充斥著幸福的燕麥醬
這個小南瓜!也太可愛了8!
這裡面是用椰汁熬出來的五穀雜糧
(很適合當代年青人的養生習慣)
不僅帶著濃濃的椰香,穀物咬起來也很帶感
可以挖著外面的南瓜吃哦~
糯甜糯甜的~
店鋪地址:流花路流花湖公園西苑(西郊大廈對面)
(流花西苑步行330)
人均:¥54蚊
榮生集北水蛇粥
這家老字號的粵菜館子
這個最大的特色就是水蛇粥啦
集北水蛇粥,不是砂鍋粥
而是廣式的粥
不同於潮汕的做法,這裡的粥是綿密的
裡面的水蛇已經去骨的了,吃起來很方便!
喜歡吃香口的菜,可以試下這個陳皮骨
很是香脆
而且因為配上陳皮,吃起來一點都不會膩誒~
店鋪地址:越秀南路208美飾居港潤酒店四樓
(地鐵6號線團一大廣場站A出口)
人均:¥80蚊
老西關美食城
艇仔粥、腸粉、瀨粉、鹹煎餅
所有你想得到的老西關美食,這裡都有!
這個荔灣艇仔粥,造型滿分
粥底綿密,料也很是豐富
這裡的牛腩啫啫腸粉
腸粉很是入味,牛腩的味道滲透入腸粉裡面
水乳交融的鹹香醬汁,一個接一個根本停不下來啊~
店鋪地址:中山六路67號
(地鐵1/2號線公園前站A出口)
人均:¥19蚊
靚米飯
這家店火了一段時間,其實它已經默默地開了十幾年啦
下班之後,掛住屋企d住家飯
記得要來試試,穩翻媽咪嘅味道!
這裡的飯可以單點也可以雙拼,先13蚊一份!
別看這鯪魚餅相貌平平,其實它大有內涵!
肉質真的炒雞結實,也醃製得很是入味
吃起來柔韌且彈牙
作為一個優秀的廣東人,怎麼能少得了湯呢??
這裡的每日例湯可以說是深入我心了~
甜到入心吖~
店鋪地址:府學西街海友酒店對面
(地鐵1/2號線公園前站C出口)
人均:¥15蚊
惠食佳
米其林推薦的一星餐廳!
《舌尖上的中國》的上鏡餐廳!
前身是龍津路上一家58平米的大排檔
現在是廣州數一數二的粵菜餐館!是傳奇沒錯啦!
這裡的啫煲不同我多說了吧
萬物皆可啫~
裡面的簡直真d非常香
熱煲裡面滋滋作響的每個瞬間
馬上治癒了我肚子的咕咕叫
色!香!味!俱全
這裡的蠔烙真的超讚了,是一個很大的鐵盤裝著的
“披薩版蠔烙”
這裡和傳統做法也有一丟丟的區別
食材都是直接啫熟的,裡面的蛋液都還在晃動
花甲很鮮甜
我猜,99%的廣東胃都會喜歡~
店鋪地址:東風東路760號
(地鐵5/6號線區莊站B2出口)
人均:¥161蚊
星苑飯店
這家藏在北京路的粵菜館
價格親民接地氣
是附近街坊吃飯的首選
來這裡必點的家常菜—五柳炸蛋
酸酸甜甜的,很是下飯
這裡的燕麥豆腐,在廣州其他地方都很少見
外皮酥脆,浸過醬汁之後
很有韌性,喜歡吃豆腐的你
就千萬不要錯過啦~
店鋪地址:沿江中路太平通津1號
(地鐵2/6號線號海珠廣場站F出口)
人均:¥58蚊
九爺雞
九爺雞,平價又好味的代表
很多老街坊都很喜歡來著“斬料”翻屋企加餸
白切雞,吃的就是原汁原味
雞肉的外皮很光滑,肉質很軟嫩
配上蔥油,帶出了更深一層的香味
姜蔥的點綴,更是讓“吃雞之人”欲罷不能
店鋪地址:文明路103號
(地鐵1號線農講所站B出口)
人均:¥25蚊
風味館
33年不變的牛三星湯
湯底是甜中帶辣的
牛三星爽口彈牙,再加上靈魂酸辣白蘿蔔
更是讓這道菜加分不少
店鋪地址:越秀南路161號
(地鐵6號線團一大廣場站A出口)
人均:¥16蚊
巧紅美食
店裡招牌的豬大腸、排骨和牛腩
店主每天都會做一大鍋
從凌晨2點熬製,最少熬製3小時
最後再燜焗1小時的“傑作”
你說,它能不香嗎?
豬大腸入味又爽口,一點異味都不會有
店鋪地址:東華西路永勝街43號首層20號鋪
(地鐵1號線農講所站B出口)
人均:¥16蚊
雅苑餐廳
豉油黃花魚,炸得金黃的蒜粒鋪滿在魚的上面
魚是炸過的,配上香濃的醬汁
一口接著一口根本停不下來啊
這裡的白灼魷魚片,又脆又嫩
很是清甜,再配上炸蒜頭
鮮甜中再帶一丟丟的鹹,很是下飯!!
店鋪地址:朝天路14號
(地鐵1/2號線公園前站A出口)
人均:¥134蚊
彩東美食
純手工做的細面配上骨膠原滿滿的豬手
一碗下肚,紮實!
蝦米腸粉,在廣州是比較少見的了
這裡的份量很大,蝦米都是甜韌的
配上爽滑的腸粉,很是帶感~
店鋪地址:越秀南路165號;麗水坊
(地鐵6號線團一大廣場站A出口)
人均:¥13蚊
同樂居菜館
燒烤做法的掌中寶吃多了
不如今晚試下美極版本的掌中寶?
魚皮爽口彈牙,色澤通透
吃下去就知道用料很是新鮮
這裡的用的是鹹甜醬油,更能帶出魚皮的鮮味
店鋪地址:惠福西路186號
(地鐵1號線西門口站B出口)
人均:¥61蚊
得心酒家
一道失很多很多很多年的菜
皮蛋釀大腸,一眼看過去很像一隻隻眼睛“盯”你~
柔韌的大腸配上表皮爽脆,內裡嫩滑的皮蛋
口感很是特別呢~
在口中蔓延開來的感覺很值得一試哈!
撈起羅非魚,也是這家店的招牌之一
羅非魚出了名的骨刺少,而且肉質嫩滑
無論是紅燒還是清蒸,都十分惹味~
店鋪地址:惠福西路93號
(地鐵1號線西門口站B出口)
人均:¥59蚊
點都德
敢問在座有誰不喜歡點都德的紅米腸呢?
他家的金沙紅米腸
外裡柔韌,內裡脆脆d
鮮蝦也很大隻,很足料
配上花生醬或者醬油,會有不一樣的風味哦~
泰式冰榴蓮,真的是榴蓮重度愛好者的首選甜點了!!
一個個圓滾滾的,賊可愛好嗎!!
入口香味濃郁,幸福的榴蓮味充斥著整個口腔~
店鋪地址:北京路352號
(地鐵1/2號線公園前站D出口)
人均:¥76蚊
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