09.15 老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

去到北京的寶寶,都會被“烤鴨”兩個字勾引到流下哈喇子

烤鴨絕對是北京的美食名片,響徹世界

吃頓烤鴨才算來過北京

接下來,月亮兔就為你盤點幾家老北京人推薦的烤鴨店

請您品嚐~

四季民福烤鴨店(故宮店)

烤鴨價格:198元∕只,鴨餅6元∕份,小料5元∕份

地址: 南池子大街11號故宮東門旁

人均:149元

性價比:★★★★ 推薦指數:★★★★☆

四季民福鴨子的特點是“酥香嫩”,較適合年輕人口味。他家是京城為數不多的全部使用棗木烤鴨的店鋪~

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

羲和雅苑烤鴨坊(國貿商城店)

烤鴨價格:298元∕套

地址: 建國門外大街1號國貿商城南區西樓B1層SB128 人均:166元

性價比:★★★★☆ 推薦指數:★★★★☆

羲和是一家很新派的烤鴨店,“烤鴨皮蘸著跳跳糖,在舌尖跳舞”是他家最大的特色!還有別家沒有的黃芥末醬,刺激濃郁卻不辛辣,用來蘸鴨肉會更加爽口,吃起來意外的搭啊!!

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

瑞德烤鴨

烤鴨價格:168元∕只,鴨餅10元∕份,小料3元∕份

地址: 建國門外大街靈通觀臨甲13號 人均:80元

性價比:★★★★☆ 推薦指數:★★★★

一家隱藏在衚衕巷子和居民樓裡的老北京烤鴨店,他家烤鴨選用的是比較清瘦型的鴨子,烤出來不會太過於肥膩。

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

利群烤鴨店

烤鴨價格:290元∕套

地址: 前門東大街北翔鳳衚衕11號(正義路南口) 人均:63元

性價比:★★★ 推薦指數:★★★

主廚張立群是掛爐烤鴨第五代傳人之一,1991年老爺子離開全聚德後,在翔鳳衚衕裡的一個四合院開起自己的小店。他家制作方式是掛爐,鴨子在實打實的灰磚烤爐裡烤制而成~~

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

局氣(南站店)

烤鴨價格:178元∕套(文房烤鴨);138元∕套(局氣烤鴨)

地址: 半步橋街14號(近里仁街) 人均:84元

性價比:★★★★ 推薦指數:★★★★

局氣烤鴨也是屬於清瘦型的,吃起來沒有那麼肥膩!文房烤鴨可以自己在鴨身上寫字去烤,還是挺有創意的!

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

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大董烤鴨

地址:朝陽區工體東門北側 人均:350 元

性價比:★★★ 推薦指數:★★★

大董烤鴨是北京一絕,鴨片入口酥軟不膩,鴨餅薄、韌、軟,佐料裡砂糖用的是粗粒,吃起來口感更好。芥末鴨掌、火燎鴨心也都好吃的沒話說。

老北京人推薦的烤鴨店是這些,不要只知道全聚德了

走走走,走起去吃烤鴨!


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