炎炎夏日的一瓶冰鎮啤酒是許多小夥伴的心頭好。市面上的啤酒各有特色，良莠不齊。價格也是相差很大。
啤酒分為精釀啤酒和工業淡啤。精釀啤酒啤酒花較多，酒精含量較高。工業啤酒口味較清淡，並且其一個顯著特點就是添加了澱粉、大米。這樣就較低了成本。一般原料上寫著大米或者澱粉的啤酒口味都是比較清淡的，大米在一定程度上對麥芽的代替作用降低了生產成本。
精釀啤酒與工業淡啤都是高濃度稀釋的，只是稀釋的比例不同。工業淡啤稀釋程度較高，追求適應大多數人們喜歡清淡的口味。目前大規模生產工業淡啤的成本很低，更多的花費在於人工費、包裝費、運輸費用以及差價。
另外，啤酒的配料表上有些啤酒寫的是麥芽。實際上，大麥與小麥釀造的成本不同。我國大麥產量少，大麥主要依賴歐洲和澳洲的進口，成本高。而小麥在我國產量高，成本就會低很多。雖然目前國內小麥釀造啤酒的工藝尚未成熟，但是小麥釀造的啤酒泡沫豐富，口感清爽，營養價值較高，有很大發展潛力。
所以，啤酒的差價主要在稀釋程度以及原料上。同時，釀造工藝也會引起啤酒差價。
小夥伴們可以通過看它的泡沫是否細膩持久來判斷啤酒的好壞。泡沫越細膩持久口感越好。但是酒精度和麥芽度是對口感沒有影響的。
那些一塊多一瓶的啤酒想來口味很是清淡，製造啤酒的成本費非常低廉。但清淡的啤酒更可以解渴。
小夥伴們要不要約一下，一起擼串兒喝扎啤。
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