柿椒炒嫩玉米
質料： 嫩玉米粒300克，紅綠柿椒50克，花生油10克，鹽2克，白糖3克，味精1克。
製造： 1、 將玉米粒洗淨；紅綠柿椒去蒂去籽洗淨，切成小丁。 2、 炒鍋置於火上，放入花生油，燒至七成熱時，下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘，加清水少量，再炒2-3分鐘，放入柿椒丁翻炒頃刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盤內即成。
特色： 嫩玉米香甜可口，佐以柿椒，色澤漂亮，誘人胃口，夏秋兩季，均可食用。
草莓綠豆粥
質料： 糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。
製造： 1、綠豆挑去雜質，淘洗潔淨，用清水浸泡4小時；草莓擇洗潔淨。 2、糯米淘洗潔淨，與泡好的綠豆同時放入鍋內，參加適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，參加草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
特色： 色澤鮮豔，香甜可口。
質料： 紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。
製造： 1、先把紅薯洗潔淨，去皮，然後切生長方塊，再別離削成鴿蛋形狀；紅棗洗潔淨去核，切成碎末。 2、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。 3、炒鍋去油置旺火上，參加清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，參加蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。
特色： 晶瑩光潤，甜軟香郁。
青芹拌香乾
質料： 芹菜、綠豆芽、香乾各150克，香油15克，醋20克，精鹽3克，蒜泥5克。
製造： 1、芹菜洗淨破開，切成3釐米長的段，放入開水鍋內焯一下，用涼開水泡涼，瀝水備用。 2、綠豆芽掐去兩端洗淨，放入開水鍋內焯一下撈出，用涼開水泡涼，和芹菜放在一同。 3、香乾洗淨，切絲，放入芹菜、豆芽中，加香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻即成。 4、焯芹菜、豆芽時不能焯爛，以免影響菜的養分和口味。
特色： 色豔味美，脆嫩爽口。
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