Hello，大家好！想必大家提到浪漫這個詞兒，第一個想到的國家應該就是法國了吧！可是法國還有一個標誌性的食物哦！那就是各種各樣的精美的甜品！說起來甜品，那不得不提一下泡芙了~泡芙的家庭成員中，有一個很特別的成員——閃電泡芙。傳說它是因為太過於美味，讓吃的人忍不住以飛快的速度吃完，就如同閃電般的迅猛！因而得到閃電泡芙這一特別的名字！而茶茶今天和大家分享的這款閃電泡芙，中間夾了奶油，表面用奶油和水果做了一點點的小點綴，沒想到，還沒等到拍照，竟被孩子們吃的差不多了~~真不愧是閃電泡芙！！！↓↓↓
被吃的只剩下這麼幾個了。。。。。
材料：
低筋麵粉 75g 黃油 60g 牛奶 120g 鹽 1g 雞蛋 3個（其實只用了2個） 淡奶油 200g 細砂糖 20g
家裡的牛奶用完了，就用這個代替了，當然，也可以用水代替的！
製作步驟：
1、將鹽、黃油和牛奶混合在一起後，煮沸，加入低筋麵粉，用刮刀翻拌、按壓至無干粉狀態，熄火（注意，手法一定要快，不然。。。。後果很可怕！）
2、雞蛋打散後，分多次加入拌好的麵糊中，每加入一次，都要等麵糊與蛋液翻拌的充分融合後，再加入下一次的，直至麵糊用刮刀挑起來是個倒三角狀態；
3、將拌好的麵糊裝入裱花袋中，擠入鋪好油紙的烤盤內，注意中間一定要有間距哦！不然後期烘烤的時候，就粘在一起的。
4、烤箱預熱210℃，預熱完成後，先這個溫度烤制12分鐘，隨後轉180℃，再烤20分鐘；因為每個烤箱的溫度不太一樣，所以請大家注意觀察，上色略深一點點呈黃褐色的狀態最佳，這樣出爐的時候才不會塌陷！
擠得有點緊了，都粘在一起了呢！
5、烘烤的中間，將淡奶油加入細砂糖，打發，泡芙烘烤完成後，取出放涼後，在中間擠入奶油，表面用奶油和水果稍加點綴就可以了！！！
怎麼樣？美味好吃而且顏值又高的閃電泡芙製作起來是不是很簡單的呢？喜歡的小夥伴趕緊動手做起來吧#@@好啦，這一期的美食就是這樣了~我是茶茶，我愛美食，我也愛你！我們下期見！麼麼噠(づ￣ 3￣)づ
閱讀更多 木子茶茶 的文章
