03.07 紫砂新壺使用注意事項

  • 簡單些的,只需用沸水反覆衝淋後即可使用,稍複雜點的,用潔淨無油的鍋加淨水煮紫砂壺,或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺,再用沸水衝淨使用。但宜興本地人使用一把新壺前,一般只用沸水沖洗乾淨。

如果在茶葉市場裡買壺,有些壺已經是商家用過甚至已經養好,這樣的壺拿回家只要簡單燙洗清潔就可以使用了。

紫砂新壺使用注意事項

養壺,不論新壺、舊壺,用開水沏茶後,趁壺體表面溫度較高,可用溼毛巾,或乾淨溼布擦抹壺體,水印即擦即幹,反覆多次,如此堅持三四月後,新壺大體可發“黯然之光”。

  1.用茶湯養壺,光潤柔和

泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢漬痕,又能使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發柔和絢麗,人稱此法為“茶湯養壺”。

紫砂新壺使用注意事項

  2.保持清潔,養出包漿

壺的表面會積有茶漬.這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗,以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了,壺的表面會起一層亞光,人稱其為“包漿”(葆漿),這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去,甚顯高雅品位。優品紫砂

有人用油手、油布在壺身揩擦而出現亮光,老人稱之為“賊光”,類似為了使玉儘快出現包漿的“武盤”。但一經清潔劑洗滌,亮光隨即消失,但油漬無法去除乾淨,露出塊塊垢疤,甚有破相之嫌。養壺要“養”,切勿急功近利,只有保持壺的潔淨才能養出高品格的好壺。

紫砂新壺使用注意事項

  3.磨料撫磨,潔淨光澤

還有一種較為特殊的養壺法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細的粉末,用六層紗布包紮成枇杷大小的布球,趁茶湯澆在壺體時,紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體,使壺體潔淨光潤,現在可採用精細磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,亦可達到同樣理想的效果。

紫砂新壺使用注意事項

  4.個別關照,防止炸裂

有些品種的紫砂壺,如薄胎朱泥壺,在冬季使用時尤應注意。身邊的朋友在冬季使用薄胎朱泥壺時,按照習慣,泡茶前用沸水澆淋壺身,因壺身驟熱且受熱不均,心愛的泥壺炸裂。

冬季溫度較低時使用薄胎朱泥壺一定要精心細緻,可以先用晾了一會兒的溫水澆淋茶壺,淋水潤壺時先外後內,再按慣常方法泡茶。

紫砂新壺使用注意事項

  5.花器需要格外小心

養壺中最常做的是用茶水衝淋和擦拭,而有些花器紫砂壺會有一些凸起或懸浮於壺表以外的造型裝飾。這些地方一來容易留存茶漬,難以沖洗乾淨,二來擦拭中稍不注意就會刮碰裝飾泥片或細小、凸起的枝幹,以致心愛的茶壺殘損破相。所以養護花器要格外小心。

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