砂壺具體的發源地和起源時間已無法考究。較普遍的說法，紫砂壺的創始人是明代正德——嘉靖時的龔春（供春）。吳梅鼎的《陽羨瓷壺賦·序》中記載“餘從祖拳石公讀書南山，攜一童子名供春，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛，所謂供春壺也。”
紫砂成壺，乃明武宗正德年間以後之事。從此蔚成風氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰字。
文人雅士之所以對紫砂壺如此鍾愛，主要是因為紫砂壺有著以下三個奇妙之處：
1、發味留香
能夠泡茶的器皿有很多，如銅壺、錫壺、石壺、玉壺、瓷壺等等。許多人，尤其是老茶客，不約而同地首選紫砂壺，自然是有原因的。常言道：水是茶之母，壺是茶之父。對於茶湯的孕育與形成，壺的作用是不容忽視的。經過幾個朝代的鑑別與比較，茶客們最終發現，紫砂壺具有最大限度地開發茶湯的色、香、味的能耐。
2、抗餿防腐
較之於其他材質，紫砂具有“透而不漏”的特點。所謂“透而不漏”，就是說它具有很好的透氣性，但是又不漏水。而用“透而不漏”的紫砂泥製成的茶壺，則具有抗餿防腐的功能。
據說，這個奇妙的功能，是被一個老木匠率先發現的。在很久以前，有一個老木匠，在承建一座廟宇的時候，將他隨身攜帶的紫砂壺遺忘在藏經樓的大梁上了。工程結束了，腳手架也拆除了，老木匠這才想起。於是，他想了許多辦法，花了幾天時間，好不容易才爬上了藏經樓的大梁，取回了那把紫砂壺。但令他感到驚訝的是，壺裡的水居然還沒餿。當時正值盛夏，不要說幾天了，就是一天，茶湯也會變質的。於是，一傳十、十傳百，人們都知道紫砂壺具有“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”的神奇功能了。
3、變色韜光
製作紫砂壺的泥料，俗稱“五色土”。許多人相信，用“五色土”製成的砂壺，是具有靈性的。在燒製的過程中，紫砂泥會隨著爐溫的升高，不停地改變顏色。正如清代吳梅鼎所言：“瑰琦之窯變，非一色之可名。”紫砂壺在使用的過程中，也會改變顏色。一把紫砂壺，只要你精心養育，它會隨著時光的流逝不斷地變光、變色，最終變得“潤如古玉、光可鑑人”。
正因為紫砂壺具有發味留香、抗餿防腐、變色韜光之三妙，清代的著名文學家李漁，在《雜說》一文中寫下如此的評語：“茗注（茶壺），莫妙於砂（沒有比紫砂壺更奇妙的了）。壺之精者（最金貴的壺），莫過於陽羨（今宜興）。是人皆知矣。”
閱讀更多 生活樂趣多樂一樂 的文章
