潮人說
來這 都不是吃素的
說起蒙古 你會想到什麼？
草原 蒙古包 吉祥三寶？
而作為一個吃貨
小編想到的只有內蒙的牛羊肉啊 肉啊！
說什麼蒙古大草原也是
“天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊”
特殊的氣候、地域和文化背景
給蒙餐打上了原生態和豪放粗獷的烙印
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蒙料
一家正宗的蒙古餐廳
開業短短几個月的時間裡
某評口味評分高達9.1
美食環境榜望京第1名
立刻馬上攜帶著小夥伴
去替你們嘗一嘗
從大草原 到您的餐桌
吃一頓最民族的蒙料
在蒙料吃到所有的牛羊肉全部是打著飛的來的
老闆傲嬌地說
我們那兒的羊都是開開心心長大的
肉能不好吃嗎？
內蒙古大草原作為中國最好的天然牧場
不餵羊任何飼料
都是吃著天然的沙蔥野韭菜等野菜長大
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新一波的黑科技
石頭也瘋狂 石頭烤肉系列
石頭烤肉 才是蒙古羊最有尊嚴的打開方式
在蒙古人的眼裡
吃羊的最高境界是石頭烤肉
也是最有儀式感的吃法
炙熱的石頭還能給肉肉起到保溫的作用
畢竟還是熱乎乎的肉肉最具誘惑力
石頭烤羊尾尖
奉上一道香嫩無比的石頭烤羊尾尖讓你舔屏
來自蘇尼特的羊肉 肉質鮮嫩
採用最正宗的做法 香氣能飄十里
請自動屏蔽掉只要是烤的肉都會幹柴的刻板印象
經過特殊手法烤制的羊尾尖 肉質嫩的不像話
金黃色的外衣滲透著淡淡的油脂
鮮嫩程度可見一斑！
好羊肉一撕就知道
撕扯的那一瞬間莫名感覺shuang
肥瘦且無筋 外皮烤的色澤金黃
好吃到連連允指
石頭的溫度將羊肉的香氣烘托出來
細膩的紋理中還涓涓地滲透出肉汁
此情此景足以讓羊肉控瘋狂！
同行的小夥伴早已經按奈不住寄己了
吃羊肉的時候就千萬不要客氣啦
徒手直接開吃才是最爽最豪放的
每一塊羊肉撕扯下來都非常的有層次感
烤的噴香的油脂在舌尖迸發出誘人的口感
拼手速的時刻到了
嗷嗷待哺的食肉動物怎麼能放過它
大概空盤是對一份肉肉最大的認可了吧
石頭烤牛窩骨
這道烤牛窩骨可是店裡的人氣菜品
幾乎每桌必點的！更是受女生專寵
因為滿滿的全是膠原蛋白
被烤制的焦黃 彈牙的口感分分鐘讓你吃上癮！
晶瑩透亮的牛窩骨 其實就是牛膝蓋骨的部位
一頭牛隻有4塊膝蓋骨
你吃到嘴裡的每一塊都是很珍貴的
所以且吃且珍惜吧
只看圖片就能看出來滿滿的膠質
實物就是這麼的誘人
Q彈緊緻有嚼勁
嘮嗑時拿來作為下酒菜在合適不過了
喜歡重口一點的寶寶 還有醬料等待著你噢
偷偷告訴你 醬料都是店裡廚師自己炒制的
蘸點調料會有自己獨特的味道
讓你體驗不一樣的口感
好吃到變形！
（已經提著刀在去見攝影師的路上）
豪不誇張的說 這麼豐富的膠原蛋白
吃完這一盤 感覺晚上回家都不用敷面膜啦
石頭烤牛舌
一份地表最強最霸氣的牛舌正在砸向你的味蕾
長長的一份牛舌讓你吃的巨過癮
牛舌愛好者一定不要錯過
這京城獨一份的石頭烤牛舌
每一片牛舌幾乎薄厚一致
紋理清晰 入口絲毫沒有腥味
入口肉質緊實彈牙
有牛舌特有的香氣
咀嚼時給牙齒及味蕾帶來了前所未有的滿足感
烤制過後的牛舌汁水還是很足
這樣的牛舌看起來格外誘人
每一塊肉肉都在bulingbuling的閃閃發光
好像全身每一個細胞都在叫囂著自己有多好吃
蒙古原始肚包石頭烤肉
還有一份超級硬貨肚包石頭烤肉
店裡的人氣菜品
耗時許久才能做出一道 簡直就是“國寶級”選手
感覺它們家的羊肉有一萬種做法
每一種都是新鮮玩法 讓你體驗到不一樣的蒙古美食
每一個操作步驟都是必不可少的
由於這道菜製作工序太耗時
所以想吃的寶寶要提前預訂噢
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到店不點必後悔系列
各種肉肉在召喚你荷 葉 牛 排
每天限量10份的荷葉牛排
要先在秘製的醬汁裡浸泡12個小時
再小火燉煮12個小時
能不能吃的上全看緣份
對 就是這麼的傲嬌
誰讓它做法複雜 費時間呢 還那麼的搶手
堪稱第一人氣小王幾啦
誰說牛排就一定要在西餐廳裡吃
你見過哪家西餐廳給你上足足兩斤的牛排
這個份量的牛排真的驚豔到我了
此時此刻
對它最大的尊重就是甩開腮幫子先吃為敬啦
剛端上來 首先迷住我的就是它誘人的香味
簡直太香太香了
經過長時間的燉煮
荷葉的香氣充分的融入進了牛肉的每一絲紋理當中
老闆還貼心的給搭配了一份醬汁噢
就是燉煮牛排的原湯
所有的精華全在都在這裡了
吃到嘴裡的每一口都是幸福
用最簡單粗暴的方式來看一下它的軟爛程度
感受到了嗎
輕輕一撕就能看見裡面細嫩的肉肉
真的好吃到犯規
如果錯過了它 就去牆角默默的哭泣吧
秘製羊脆骨
最銷魂的就是秘製羊脆骨
一定要點 一定要點 一定要點
真的好吃到不可思議
脆脆的口感 嚼在嘴裡咯吱咯吱響
上面還有少許的肉肉
辣辣的味道 一口一個真的停不下來
經過特殊醬料的醃製過後
羊脆骨格外的入味
味道的參差感比較強
屬於那種一口就讓你驚豔
然後俘獲到你小心心的那種
紅豔豔的顏色看起來就格外有食慾
多重的誘惑 到底是要怎樣啊
真的會控不住寄己 狂吃好幾盤
好吃程度 100昏100昏
還有乾料可以搭配食用噢
蘸點孜然粒又會是不一樣的口味
真的是處處是驚喜 老闆真的是很用心啦
只撒鹽的羊肉串
羊肉串擼了無數串
可以說已經擼遍了大江南北
可是還沒有吃過只撒鹽的
這波操作真的還蠻新奇
“羊肉不好 調料來湊”
在這裡是不存在的
居然敢只撒鹽
這麼大膽的操作足以說明羊肉品質的高級
沒有絲毫的裝飾
就這麼赤裸裸的呈現在你面前
只為了讓你體驗羊肉本身最純粹的鮮香之氣
那些繁重的調味料 只會掩蓋住羊肉的鮮美
吃貨的最高境界
大概就是左右手都不閒著了
美味多汁的羊肉串 真的可以狂擼100串不停歇
火候掌握的恰到好處 每一塊肉肉都非常的鮮嫩
想吃到最純正的羊肉
到這裡是不會錯了
羊肉炒內蒙土豆粉
一碗充滿著“鍋氣”的羊肉炒粉 香氣四溢
炒粉的過程可是要十分留意
需要不停地抖鍋翻炒
左手顛鍋 配合右手炒勺
同一頻率翻炒數次
出鍋裝盤
熱氣騰騰的炒粉上線
一口下去 一股鮮辣灼熱立馬瀰漫口腔
還帶有鮮明的羊肉香氣
注意哦 在蒙古這可是一道菜 不是主食
不要“嗦粉”太上癮了 還要給其它的美食留點肚肚
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精而美的特色涼菜
清爽解膩 一秒穿過到大草原蒙古奶皮芝麻菜
叫它小清新 應該沒有人會反駁吧
一上桌就眼前一亮
色彩鮮明的顏色看著心情就很美麗
酸甜的橙子和奶香十足的奶皮
還有脆爽的芝麻 搭配在一起清爽解膩
三種食材的碰撞竟然味道出奇的好
一定要三種食材一起入口哦
水晶羊肉
肉肉也是可以走清新的路線的好嘛
水晶羊肉真的好Q好透亮
吃到嘴裡的只有清新爽氣
還有肉肉的真實存在感
像果凍般的透亮真的想一口吃掉
猶如一大塊水晶
簡直就是羊肉裡“白富美”般的存在著
清晰可見的羊肉粒
赤裸裸的給你視覺上的衝擊
放進嘴裡爽口不膩 還能品嚐到顆顆的羊肉粒
肉質很細膩有嚼勁
而且全都都是精選的上等羊肉哦
沙蔥土豆泥
來自大草原自然生長的沙蔥
還有大草原特有的黃皮土豆
兩種食材搭配在一起味道真的很奇妙
土豆泥可以說超級細膩順滑啦
土豆的味道很濃郁
有了沙蔥的襯托 整體的味道不會那麼的單調
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小仙女到店必點系列
每一款都是最愛草原鮮奶羹
巨大一份的鮮奶羹 份量真的炒雞感人
感覺真的可以喝到天荒地老
甜甜的口感 第一口就被它征服啦
一秒治癒小情緒
突然想起來一句廣告詞
“真的可以這麼絲滑嗎”
由各種奶製品熬製而成的奶羹
金黃誘人的顏色隔著屏幕都聞到了奶香氣
奶味和甜味相互交融 香醇順滑 曼妙無比
一口下去秒變溫柔“小奶狗”
上面還有炒米和烤制的饅頭裡
混合著炒米一起喝 層次感更加豐富
烤制的饅頭泡在裡面一咬還有汁水迸出
總之一句話 小仙女們一定要喝！
爵克拌炒米
爵克拌炒米一種特色蒙古甜品
口感像吃冰淇淋一般
冰冰涼涼的感覺特別適合飯後食用
吃的時候記得把炒米充分攪拌均勻
爵克在舌尖融化 炒米越嚼越香
吃起來超級舒服 解饞又解膩
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新推出外賣系列
離得太遠又想吃腫麼辦
外賣解救你
大BOSS貼心推出外賣套餐
紅湯羊雜+涼拌黃瓜娃娃菜
荷葉牛肉煲+番茄雞蛋
紅燜蘇尼特羔羊肉+涼拌豆腐絲
土豆燉牛肉+涼拌土豆絲
一葷一素 營養均衡
離得太遠和懶癌患者速速定起來吧
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鐵漢亦柔情
蒙料的幕後大BOSS是兩位非常有情懷蒙古小哥哥
其中一位是建築設計師
店裡所有的裝修全是他傾心設計的
每一處都承載著不一樣的情懷和他自己對蒙古的解讀
他們把蒙古的餐飲和文化帶到北京
想讓更多的人品嚐到這獨一份的美食
高Bigger的就餐環境
每一個細節都彰顯著情懷來自夜場的狂歡
來蒙料用餐絕對是一種享受
有情有景有美食有音樂
絕對一樣也不能少
週末會有專業音樂人演唱噢
讓你直面感受音樂裡的蒙古是多麼的遼闊和充滿魅力
蒙古一半是肉 一半是酒
什麼？沒有吃盡興？
還沒玩夠？還想更嗨？
沒關係 正餐閉餐之後 還有小夜場招待你
各種燒烤和各種酒 讓你嗨個夠
大口吃肉 大口喝酒 就是這麼的豪爽
蒙料簡直就是一站式服務所有
能做到這麼全面這麼細心還有誰！
充值福利來襲
超強力度的充值送送送 千萬不要錯過啊
各種酒水美食在向你招手
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注意：
1，100元酒水券，僅限固定時段（每天21:00-2：00期間）購買酒水使用,其他時間不可用。
2，菜品不可用，不找零，不兌換現金，僅限堂食。
3，每次消費最多可使用2張本酒水券，不與其他優惠同享。
4，核銷本券請聯繫前臺。
5，最終解釋權歸蒙料所有。
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蒙料-精品蒙餐
蒙料-精品蒙餐(望京店)
地址： 阜通東大街花家地30號樓(中醫藥大學東校區對面)
電話： 010-64791331
蒙料-精品蒙餐(通州店)
地址： 新華聯家園北區東門向北150米
電話： 010-57130552
人均： 120元—150元
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