四處遊玩，四處尋吃。吃是玩的重要內容，玩是尋吃的重要方式。走到哪，吃到哪。有些並不一定十分適合自己的口味，但是到哪裡都要嚐嚐本地特色，都要吃些不一樣的東西，多逛、多看、多吃、多嘗，才不枉過此生。一切都是浮雲，生不帶來，死不帶去，唯獨吃下的美食，最後會融入自己身體，和你的靈魂融為一體，化作靈氣與生命的動力。所以發些流水賬，留個念想兒，大家也看個熱鬧。
包頭的蒙餐
08年去包頭玩，對當地的蒙餐十分中意。印象深刻的是在賽罕塔拉內蒙大營吃的蒙餐。最喜歡的一個是酸奶，一個就是馬血腸。馬血腸顧名思義就不解釋了，屬於民族特色飲食，不過對於我這類喜歡吃內臟和血的人來說，這個味道相當適合我的味蕾。酸奶是自釀的，酸奶本身不含糖，非常酸，但是配料是白砂糖和炒熟的小米，倒入如酸奶中，攪拌開了，口味純正、清爽、酥脆，非常好喝。和我們現在買的那種包裝起來的化學添加劑酸奶不可同日而語。這樣的酸奶才算真的酸奶，我們現在買的那種只能算是酸奶味的飲料而已。其他羊肉串什麼的味道也是不錯，如果來包頭旅遊，想體驗蒙餐的話，這家餐廳非常值得一試。
另外包頭這商店有賣那種蒙古奶茶，是鹹口。和酸奶同理，這才是正經的奶茶，口感醇厚，奶香潤口，放糖那種只能算是奶茶口味的飲料而已。
銀川的羊肉
先後來銀川出差過兩次，每次都住在鼓樓。附近的朝陽巷與仁義巷交叉口往北100米，有個梁老大羊肉泡饃。就是衚衕裡的小店，但是兩次來出差都在這裡吃。尤其是第二次出差，來了三四天，在這裡吃了四五頓。每天都來，百吃不膩。之所有如此好吃，應該還是歸功銀川這邊的羊肉好。據說是全國最好吃的就是寧夏的灘羊，灘羊是在鹽鹼地上飼養，應該是攝取的礦物質夠豐富吧，所以口味好（沒研究過，只是直覺），羊肉肥而不羶。不管是手抓羊肉，還是羊肉串、泡饃都特別好吃，夠肥，夠香，不腥羶。在這吃羊肉泡饃，可以單加羊肉，吃起來更過癮。熱乎乎，加上油辣子、醋，吃完了出點汗，渾身通透。上網查了一下，這家店應該還在，去銀川旅遊，住鼓樓還是很方便，所以把這當食堂，實惠好吃，值得選擇。
還有一家喜歡吃的餐廳是艾依食府，也是非常紅火的清真餐廳，菜品好吃不貴。不過可惜，剛去大眾點評看了一下，已經關門了。
西安的回民街
也算西安的熱門旅遊點，相當熱鬧繁華，不過有些商家的衛生水平不敢恭維。店面黑乎乎，油膩膩，還有小強在巡店。小吃很多，口味對我們這些旅遊的外地人來說還可以。有個清真紅紅酸菜炒米，前後兩天去過兩次，都成了回頭客。店內的八寶醪糟，一行的同事對這個情有獨鍾，不過我個人對醪糟不怎麼感興趣。酸菜炒米到是我喜歡的口味類型，有點類似韓餐的辣白菜炒飯，是我個人喜歡的酸辣口。街上除了小攤、小店，還有些“老字號”（作為遊客，真不知道是不是真老字號）。選了賈三灌湯包嚐嚐，人很多，生意興隆，灌湯包沒吃出驚豔。肉夾饃要去門口的檔口買，味道尚可。這裡純粹是吃個新鮮，很難出彩。
後來在網上看了不少西安本地人的帖子和評價，說回民街這是專做遊客生意的，味道不正宗，本地人很少去。呵呵，這個和北京王府井的美食街，大柵欄的小吃街一個性質了。反正北京人是不去吃的，遊客倒是慕名而去的不少，也吃得津津有味，反正沒有對比就沒有傷害嘛。
出差在外，忙過白天的事情，晚上在附近找個熱鬧點的地方，吃個新鮮，逛個熱鬧就好。享受人生，體驗生活。
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