讀《金》札記：應伯爵的兩次請客
應伯爵，西門慶“會中十友”之一。號“南坡”，行二，書中常稱“應二爺”、“應二花子”。崇禎本增其表字“光侯”。最善幫嫖貼食，“會一腳好氣球，雙陸棋子，件件皆通”。
他奉迎西門慶，無微不至，雖年齡比西門慶要大幾歲，卻口口聲聲趕著西門慶叫“哥”。西門慶行的事，他極力幫襯；西門慶吃用的東西，他每每“喝彩不已”，有時還賣弄其油嘴滑舌，說得出個所以然來，從而每每引得西門慶滿心歡喜。
他是西門慶家酒席上的老客，無論是節慶喜喪之日，或是聚親會友，幾乎每宴必到；有時即使與西門慶書房閒坐，也總待排出酒餚讓他吃了才去。
他深知西門慶喜樂好鬧的性格，因此，每在酒席上，總是或與幾個陪宴的妓女打鬧逗樂，或不惜辛苦，調動他那張如簧之舌說笑話、耍貧嘴，每每逗得西門慶樂得不知所以。有時，他還故意做出種種難看的吃相來：搶果子、撈蜜餞、賭誓輸酒……甚至把妓女鄭愛月作情特意送給西門慶的親口嗑的瓜子仁，也“兩把喃在口裡都吃了，比及西門慶用手拿時，只剩下沒多些兒”（第六十七回）。
然而，正是這個“誓同生死”的傢伙，一見西門慶閉眼，屍骨未寒，就與李智、來爵等打成一夥，敗西門慶生意，挖西門慶的牆腳，最先轉向投靠另一個有權有勢的人物——張懋德而去（第八十回）。他不但“白嚼”了西門慶一場，還倒過來攛掇張懋德快娶了西門慶那盜財歸院的第二房妾李嬌兒，甚至還勸說張娶那“上畫兒般人材”、“比唱的還喬”的潘金蓮來“受用”。
正如研究者所指出的，《金瓶梅》人物名字多有寓意，比如應伯爵，應該白嚼，應當白吃白喝。煌煌一部《金》書，應伯爵確實白吃白喝的多。但他也有請客的時候，一次是幾個兄弟AA制請西門慶，一次是他自己出錢請西門慶。比較一下老應的兩次請客，很有意思。
《金瓶梅》第十二回，西門慶帶領一幫狐朋狗友在李家行院喝酒取樂，李桂姐講了個老虎請客的故事：
便道：“我也有個笑話，回奉列位。有一孫真人，擺著筵席請人，卻教座下老虎去請。那老虎把客人都路上一個個吃了。真人等至天晚，不見一客到。不一時老虎來，真人便問：‘你請的客人都那裡去了？’老虎口吐人言：‘告師父得知，我從來不曉得請人，只會白嚼人。’”張竹坡在此處夾批：寫伯爵等之惡。
李桂姐的故事傷了眾幫閒的自尊，應伯爵開始起頭張羅請客。
應伯爵道：“可見的俺們只是白嚼，你家孤老就還不起個東道？”於是向頭上撥下一根鬧銀耳斡兒來，重一錢；謝希大一對鍍金網巾圈，秤了秤重九分半；祝實念袖中掏出一方舊汗巾兒，算二百文長錢；孫寡嘴腰間解下一條白布裙，當兩壺半酒；常峙節無以為敬，問西門慶借了一錢銀子。都遞與桂卿，置辦東道，請西門慶和桂姐。那桂卿將銀錢都付與保兒，買了一錢豬肉，又宰了一隻雞，自家又陪些小菜兒，安排停當。”
這次被一個妓女擠兌的不得不請的客，讓人難忘的是這些人的吃相：
大盤小碗拿上來，眾人坐下，說了一聲動箸吃時，說時遲，那時快，但見：人人動嘴，個個低頭。遮天映日，猶如蝗蚋一齊來；擠眼掇肩，好似餓牢才打出。這個搶風膀臂，如經年未見酒和餚；那個連三筷子，成歲不筵與席。一個汗流滿面，卻似與雞骨禿有冤仇；一個油抹唇邊，把豬毛皮連唾咽。吃片時，杯盤狼藉；啖頃刻，箸子縱橫。這個稱為食王元帥，那個號作淨盤將軍。酒壺番曬又重斟，盤饌已無還去探。正是：珍羞百味片時休，果然都送入五臟廟。
當下眾人吃得個淨光王佛。西門慶與桂姐吃不上兩鍾酒，揀了些菜蔬，又被這夥人吃去了。那日把席上椅子坐折了兩張，前邊跟馬的小廝，不得上來掉嘴吃，把門前供養的土地翻倒來，便剌了一泡屯谷都的熱屎。
而最有喜劇性的是吃過完，臨出門來，“孫寡嘴把李家明間內供養的鍍金銅佛，塞在褲腰裡；應伯爵推鬥桂姐親嘴，把頭上金琢針兒戲了；謝希大把西門慶川扇兒藏了；祝實念走到桂卿房裡照面，溜了他一面水銀鏡子。常峙節借的西門慶一錢銀子，競是寫在嫖賬上了。原來這起人，只伴著西門慶玩耍，好不快活。”
出了A費，除了努力吃個肚子圓，生怕虧了自己外，最後還有做順手牽羊的生意。
到了第五十四回，老應又請了一次客，這一次不是AA制。應伯爵邀請會中諸友，飲酒作樂，還找了兩個妓女侍唱陪酒。一向吃白食的老應怎麼忽然大方起來了呢？
原來，這首先牽扯到一段《金瓶梅》版本史上的公案：第五十三至五十七“這五回”文字並非筆笑生原著，而是為“陋儒”增補。明代沈德符《萬曆野獲編》卷二十五記載：“原書少五十三至五十七回，遍覓不得。有陋儒補以放刻，無論膚淺鄙俚，時作吳語，即前後血永亦絕不貫串，一見知其贗作矣。”
特別是第五十三至五十五回，詞話本與崇禎本大相徑庭，事件常有矛盾之處。
在老應請請之前，安、黃二主事已經下書請西門慶到劉太監莊上赴宴。後來，西門慶在家中燒豬頭肉款待應伯爵、謝希大，應伯爵受李智與黃四之託，找西門慶借錢，西門慶就答應先挪借二百五十兩銀子與李智黃四。
應伯爵幫人借錢，並不是他多麼扶貧濟困，而是不可能白幫忙，得有好處費的。
所以，老應才在劉太監莊子上，請了西門慶。“應伯爵先一日已著火家來園內，殺雞宰鵝，安排筵席，又叫下兩個優童隨著去了。”
西門慶到後，先遊了莊園，然後開始吃喝，酒席中，免不得一番插科打諢。應伯爵講了兩個唐突的笑話，無意中被常峙節治得差點下來了臺。也算是花錢買了個沒趣事。
眾人都笑了，催他講笑話。伯爵說道：“一秀才上京，泊船在揚子江。到晚，叫艄公：‘泊別處罷，這裡有賊。’艄公道：‘怎的便見得有賊？’秀才道：‘兀那碑上寫的不是江心賊？’艄公笑道：‘莫不是江心賦，怎便識差了？’秀才道：‘賦便賦，有些賊形。’”西門慶笑道：“難道秀才也識別字？”常峙節道：“應二哥該罰十大杯。”伯爵失驚道：“卻怎的便罰十杯？”常峙節道：“你且自家去想。”原來西門慶是山東第一個財主，卻被伯爵說了“賊形”，可不罵他了！西門慶先沒理會，到被常峙節這句話提醒了。伯爵覺失言，取酒罰了兩杯，便求方便。西門慶笑道：“你若不該，一杯也不強你；若該罰時，卻饒你不的。”伯爵滿面不安。又吃了數杯，瞅著常峙節道：“多嘴！”
因為第二回請客疑為別人所加寫，所以裡面的疏露很多，比如在劉太監的莊園裡卻沒有見到劉太監本人，也園丁也沒見到一個，極不合情理。
（本文圖片為網絡資料）
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