導語：今天小編給大家分享的美食就是日式可樂餅。大家平時吃都是去外邊買，但這道美味的可樂餅自己在家也是能做出來的。
在日本，可樂餅是一種很常見的美食，各處的料理或者是街頭巷尾都會有賣這種可樂餅的商家，不知道大家有沒有看過小偷家族，小偷家族裡就出現過多次這種可樂餅。小編在看的時候就特別的饞，就想著自己回家學習一下做做。尋找了很多食譜才找到做法，進過很多次調整之後，自己就做出來了。對這個餅感興趣的朋友們馬上和小編一起往下看看吧。這個餅做出來之後可是招人喜歡的，金黃酥脆，非常的好吃。
日式可樂餅準備的食材：500克土豆，150克洋蔥，一罐吞拿魚罐頭，一點鹽和一點黑胡椒，牛奶30ml，一個雞蛋，適量的低筋麵粉，適量的麵包糠。
接下來小編跟大家說說日式可樂餅具體的做法：
第一步，首先我們在選擇食材的時候，土豆比較推薦買黃心的，黃心的土豆比較軟，更適合做土豆泥，洋蔥最好是用黃洋蔥，因為黃洋蔥比較甜。準備好了以上所有的食材之後，接著我們就開始製作土豆泥。
第二步，首先將土豆洗乾淨，將整顆水煮20分鐘左右，一直到用筷子可以直接扎到土豆裡面，就可以拿出來了，然後做成土豆泥。
第三步，土豆泥做完了之後，我們接著就可以製作餡料了。將吞拿魚的罐頭倒一點油將洋蔥末炒軟，再加入魚塊弄碎，翻炒均勻後加少許鹽和黑胡椒，把它們與土豆泥混合，混合均勻之後再加入牛奶攪拌，一直到微微有黏性但不溼的狀態。
第四步，接著我們就可以製作可樂餅了。我們可以把製作好的餡捏成各種形狀，形狀是無所謂的，什麼樣都可以，按照順序將它們包好。然後我們把油溫加熱到170度，將可樂餅放進鍋中輕輕的翻炸，一直炸到表面金黃色，再撈出來瀝乾油。金黃酥脆的可樂餅就做好了。我們趁熱吃，特別的香，外殼也是很酥脆，當然也可以做成三明治切片面包，再搭配可樂餅也是可以的。
大家喜歡這道可樂餅嗎，你學會做了嗎，如果喜歡的話就趕緊動起來吧，滿足自己的肚子，大家對小編的做法還有什麼好的建議可以跟小編交流分享一下，歡迎大家點贊留言，謝謝。
閱讀更多 田家小廚寶 的文章
