時間過得真快，一轉眼12月份已經過半，距離2020年的腳步越來越近。在過去的上半個月，豬價以跌為主，全國豬價平均價格一度下跌到15元/斤以下，這是繼今年8月份豬價上漲後，首次迎來的最低值。還好從昨天開始，東北三省的豬價均開始上漲。
我們先來看一下今天的全國生豬價格走勢表，從下圖中可以看出，今天豬價上漲的面積再次擴大，今天共有12省市的豬價均出現上漲，下跌的面積也在縮減，只有5省市豬價下跌，9省市豬價和昨日持平。今天豬價上漲的省份主要集中在北方，東北和華北豬價全線上漲，華中和華東局部上漲。其中東北三省的豬價再次重返16元/斤。今天的豬價走勢讓養殖戶們又重燃希望，但是對於消費者來說，距離春節的時間越來越近，豬價上漲也就意味著豬肉上漲，那麼此次豬價上漲會帶動新一輪上漲的到來嗎？到年底時豬肉會到多少錢一斤呢？
雖然今日豬價再次迎來上漲潮，但是按照目前的形式來看，豬價再次大幅度上漲的可能性並不是很大，但是在春節前豬價會在緩慢中上漲，之所以這樣說的原因有以下3點：
1、豬肉消費旺季的到來。受到冷空氣的影響，我國大部分地區都從昨天開始迎來了大降溫，氣溫的突然下降，人們都會吃一些肉類食品來增強身體的禦寒能力，豬肉則是消費者的首選。再加上每年的元旦和春節期間都是豬肉消費量大增的兩個季節，今年也會如此，距離元旦還有不到半個月的時間，距離春節還有不到40天的時間，隨著元旦和春節的臨近，肯定會增加豬肉的消耗量，從而導致豬價上漲。
2、生豬產能尚未恢復。豬價之所以會從今年下半年開始不斷上漲，和生豬產能受到非瘟的影響有很大的關係。雖然從今年8月份開始，我國很多地區都開始鼓勵農民養豬，並且提供一系列的鼓勵養殖戶養豬的政策和資金扶持，但是生豬產能恢復起來並沒有那麼快，據業內人士介紹，生豬產能要想恢復到往年水平，最少需要1年的時間。
3、儲備肉和進口肉的出現。為了滿足消費者在元旦和春節期間對豬肉的需求，有關部門會在元旦和春節期間陸續投放儲備肉和進口肉來緩和豬肉供需緊張的關係。目前南京市已經開始投放儲備肉，雖然數量並不是很大，但是卻會拉開投放儲備肉和進口肉的序幕。據有關專家介紹，在元旦和春節期間會有大量的儲備肉和進口肉湧入到市場上，緩和豬肉供需緊張關係。隨著價格低的儲備肉和進口肉的出現，勢必會影響到豬價上漲的勢頭。
綜上所訴，雖然在元旦和春節期間因為豬肉消耗量大增會引起豬價上漲，但是會受到儲備肉和進口肉的影響，豬價上漲的勢頭會受到影響，豬價在未來一個多月的時間中會穩中上漲，上漲幅度並不會太大，所以在年底時豬肉價格會在26-28元之間，並不會再次漲到30元/斤以上。
閱讀更多 科學養殖之家 的文章
