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今天為大家帶來的是宣軟棋子！
配方里的油可以用豬油，麵粉就用普通麵粉就行。也可發酵好以後放入烤盤，上層壓一層油紙，再壓一個托盤，烤箱175度烤20分鐘8分鐘
用料
酵母3克
水15克
雞蛋2個（120g）
糖20克
花生油20克
麵粉240克(可以減10)
宣軟棋子的做法
1.宣軟棋子
2.酵母加水溶解
3.再加入雞蛋、花生油、白糖攪勻，再篩入麵粉，揉成麵糰。
4.揉好的麵糰用盆扣一下稍微鬆弛10分鐘
5.擀開厚度大約0.8cm
6.切條
7.再切棋塊
8.蓋上包袱，室溫發酵大約半小時，明顯變大
9.我的這款平底鍋比較厚，預熱一下效果好，將棋子依次放入鍋內，中小火烘至一面上色。
也可發酵好以後放入烤盤，上層壓一層油紙，再壓一個托盤，烤箱175度烤20分鐘
也可以用電餅鐺
10.再翻面
11.最後烘一下側面。
12.出鍋，涼透裝入食品袋
13.早餐
14.宣軟的棋子，濃濃的雞蛋和花生油的香味
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